La Fabrique (Carta)

110 boulevard Albert 1er, Bordeaux
+33 5 56 94 73 42

Entrées
Croquettes au jambon ibérique
7.00
Grande planche ibérique à partager
24.00
Foie gras mi-cuit & confiture d’oignons
16.00
Camembert rôti & ventrêche grillée
12.00
Salade caesar au poulet
16.00
Salade caesar au saumon
16.00
Salade landaise
17.00
Plats
Tartare classique
16.00
Tartare italien
17.50
Tartare de saumon
17.00
Bacon cheese burger
17.00
Duck burger
22.00
Cuisse de canard confite
19.00
Magret de canard
22.00
Parmentier de confit de canard
21.00
Onglet de bœuf
19.00
Risotto de gambas
20.00
Accompagnements
Frites maison
5.00
Desserts
Tiramisu café
6.00
Baba au rhum
7.50
Fondant au chocolat
7.00
Ile flottante
6.00
Fromage de brebis & confiture
9.00
Boissons
Coca-Cola - 33cl
3.00
Orangina 33 cl
3.00
Abatilles plate 1 L
3.00
Abatilles pétillante 1 L
3.00
Vins & bières
Heineken 33 cl
3.00
Rouge: Montagne St Emilion - Château Piron
25.00
Rouge: Graves - Château Archambeau
25.00
Choisissez la cuisson de votre viande
Bleu
0.00
Saignant
0.00
À point
0.00
Bien cuit
0.00

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