La Gusa (Carta)
Calle del Principe de Vergara 83, Madrid
+34 917 95 86 90
Most popular
Ensaladilla Rusa con su Espuma de Mayonesa Aparte - Media Ración
6.00
Auténtica Menestra Verduras Riojana - Ración
15.00
Burrito Riojano de Cordero Lechal y Hummus de Caparrón - Ración
13.00
Lubina a Baja Temperatura con Judías Verdes y Alga Wakame
16.00
Tarta de Queso
5.00
Entrantes Calientes
Nuestras Croquetas de Jamón - Media Ración
6.50
Nuestras Croquetas de Jamón - Ración
10.50
Lecherillas de Cordero con Crema de Patata y Pimiento Verde - Media Ración
8.00
Lecherillas de Cordero con Crema de Patata y Pimiento Verde - Ración
13.00
Entrantes Fríos
Ensaladilla Rusa con su Espuma de Mayonesa Aparte - Media Ración
6.00
Ensaladilla Rusa con su Espuma de Mayonesa Aparte - Ración
9.00
Salmorejo con Polvo de Jamón y Huevo Picado - Media Ración
5.00
Salmorejo con Polvo de Jamón y Huevo Picado - Ración
8.00
Cecina de León con Lascas de Foie y Queso Manchego - Media Ración
7.50
Cecina de León con Lascas de Foie y Queso Manchego - Ración
12.50
Gildas
Gilda Doble de Boquerón
2.50
Gilda Doble de Anchoa
2.50
Platos de Verdura
Verduras Salteadas con Queso Ahumado, Romesco y Langostinos - Media ración
7.50
Verduras Salteadas con Queso Ahumado, Romesco y Langostinos - Ración
12.00
Auténtica Menestra Verduras Riojana - Media Ración
9.00
Auténtica Menestra Verduras Riojana - Ración
15.00
Carnes
Burrito Riojano de Cordero Lechal y Hummus de Caparrón - Media Ración
8.00
Burrito Riojano de Cordero Lechal y Hummus de Caparrón - Ración
13.00
Carrillera Guisada con Puré de Patata
15.00
Callos y Morros A La Riojana
14.00
Pescados
Bocaditos de Merluza Rebozada con Mayonesa de Lima - Media Ración
9.50
Bocaditos de Merluza Rebozada con Mayonesa de Lima - Ración
15.50
Lomo de Bacalao con Fritada Riojana y Velo de Pil Pil
16.00
Lubina a Baja Temperatura con Judías Verdes y Alga Wakame
16.00
Tortillas
Tortilla de Patata Normal - Media Ración
7.00
Tortilla de Patata Normal - Ración
13.00
Tortilla de Patata con Alegrías Riojanas - Media Ración
8.50
Tortilla de Patata con Alegrías Riojanas - Ración
16.00
Tortilla de Patata con Chorizo Riojano - Media Ración
8.00
Tortilla de Patata con Chorizo Riojano - Ración
15.00
Postres
Brownie de Chocolate con Helado de Vainilla
5.00
Tarta de Queso
5.00
Tarta de Ruso Sin Gluten
5.00
