La Licorne Royale (Carta)

27 Place Isaac Benserade, Lyons-la-Foret
+33 2 32 48 24 24

Les Prémices
Estouffade D'escargots De M. Blo en Profiterole Coulis Au Fois Gras De Canard
45
Feuille À Feuille De Saumon Fumé Maison Au Navet Coques en Vinaigrette
42
La Terre & La Mer
Pomme De Ris De Veau Clouté Au Romarin Dauphinois en Friture, Jus Corsé
56
Saint Jacques des côtes Normandes juste saisies, Endive braisée, Beurre d'orange et Coques
58
Fromages
Sélection De Fromages De Normandie
19
Les Sucrés
Dacquoise Praliné, Poire Poché Aux Épices
19
Fondant Au Chocolat, Mousse À La Crème De Marron
19
Menu Au Fil Des Saisons
Possibilité D'avoir Une Sélection De Fromages Affinés Avec Le Menu \"au Fil Des Saisons\"
69

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