La Nova Fonda (Carta)
Carrer Gran 28, Argentona
+34 937 07 40 78
“ENTRANTES FRÍOS”
Pan de coca del Maresme con tomate y aceite de oliva virgen extra
2.84
Torrada de pan de coca del Maresme con Jamón Ibérico
11
Torrada de pan de coca del Maresme con escalibada y anchoas del Cantábrico '00
12
Hummus de garbanzos, chistorra de Navarra i pimentón de la Vera
7
Ensalada de espinacas, queso azul, frutos secos y vinagreta de miel y mostaza
7.5
Ensalada de lentejas, con atún y vinagreta de Kimchee
5.5
"Ensaladilla" russa Nova Fonda
5.5
Gazpacho de sandía con sus tropezones
6.5
"Vichyssoise" de poma Granny Smith y cebolla crujiente
7
“EL CROQUETEO"
"Croquetón" de pollo asado meloso y crujiente (unid)
1.89
"Croquetón" especial de la semana (unid)
1.89
Croqueta sin glúten de Queso azul y manzana (unid)
1.5
Croqueta sin glúten y vegana de hummus (unid)
1.5
Croqueta sin glúten y vegana de verdura asada (unid)
1.5
Tempura de berenjenas con miel y sésamo
5.5
Alitas de pollo al curry Thailandés (Unidad)
2
Gyozas de cerdo y col xina al vapor (Unidad)
1.89
Sandwich "BAO" de costilla de cerdo a la BBQ coreana y kimchee (Unidad)
5
RACIONES
Huevos estrellados con jamón ibérico
13
Huevos estrellados con foie
13
Huevos estrellados con trufa negra
13
Canelones de rustido gratinados
9.8
Arroz de costa
14.5
Arroz caldoso de bogavante
22
"PLATILLOS"
Ensalada de "verat" curado y marinado con cítricos, hinojo y kimchi
6.5
Tartar de atún rojo al estilo oriental
10
Tataki de atún rojo con escabeche de setas
10
Sashimi de atún y salmón (6 piezas)
10
Gambas a la sal o al ajillo
14
Yakisoba de pollo y katsobuchi
7
Pulpo a la brasa con patata ahumada y pimiento de la vera
12
Canelón de meloso de ternera con salsa de queso y aceite de trufa
11
Callos con capipota y chorizo
7
Steak tartar " La Nova Fonda"
12
BRASAS
Pollo
8
Butifarra
7.5
Cordero
13.5
Magret
13
Secreto
13
“SIN OLVIDAR LO DULCE”
FLAN de huevo con garrapiñadas
6
PASTEL de queso de la casa
6
COULANT de chocolate con helado
6
TORRIJA caramelizada con helado
6
Mousse de café
6
Bizcocho de chocolate con Bailey's
6.5
Mel i mató
4
Fruta de temporada infusionada con anís y menta
5.5
Helados y sorbetes
3.79
