La Tasqueria De Javi Estévez (Carta)

Calle Duque de Sesto, 48, Madrid
+34 914 51 10 00

¡Combos de verano!
Combo John
32
Combo Barrita
32
Menú JB vs LTSQ
Menú JB vs LTSQ
45
Modifiers
Patatas fritas
Fantra de naranja
Patatas fritas
4
Nuestra croqueta de ropa vieja en vaso, muy cremosa
Carrillada de ternera, mahonesa de chipotle y cebolla encurtida
Fanta de limón
Agua San Pellegrino, 50cl
Pastrami de ternera de la finca, pepinillo encurtido y brotes de ensalada
Steak tartar de la finca, mahonesa picante, brotes y pan brioche
Calamares fritos, mahonesa blanca y negra y ensalada
Entrantes y picoteo
Tarrina de foie de pato con frutos secos, vinagreta y brotes
11
Ensaladilla, ventresca, espuma de mahonesa y cortezas crujientes
9.5
Paté de perdiz, manzana, oloroso y pan brioche crujiente
9.5
Nuestra croqueta de ropa vieja en vaso, muy cremosa
4
Los callos de La Tasquería
Guiso de callos, pata y morro
15.5
Bocadillos fríos
Pastrami de ternera de la finca, pepinillo encurtido y brotes de ensalada
12.5
Steak tartar de la finca, mahonesa picante, brotes y pan brioche
12.5
Bocadillos calientes
Carrillada de ternera, mahonesa de chipotle y cebolla encurtida
12
Calamares fritos, mahonesa blanca y negra y ensalada
12
Acompañamientos
Patatas fritas
4
Postres
Rocas de brownie de chocolate, crema de vainilla y frutos rojos
5.5
Refrescos
Fantra de naranja
2
Fanta de limón
2
Agua San Pellegrino, 50cl
2
Cervezas
Moustache Negra
3
Cerveza San Miguel 0.0
2
Vinos espumosos
At Roca Brut Nature
23
Michel Gonet
38
Cristophe Mignon
43
Vinos tintos
Viña Eizaga
15
Vinos blancos
Losada
21
Vallegarcía
27

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