La Taverna Del Clínic (Carta)

Rossello, 155, Barcelona
+34 934 10 42 21

Para Abrir Boca

Las Famosas Bravas De La Taverna, Con Opción Muy Picante

Ostras N° 1 Al Natural

Ostras Aderezadas Con 3 Aliños (3 Ostras)

Croquetas Caseras De Jamón

Crujientes De Langostino Y Albahaca

Jamón Ibérico 100% Bellota De Nuestra Reserva 100gr

Jamón Ibérico 100% Bellota De Nuestra Reserva50gr

Lomo Ibérico De Bellota Reserva Curado en La Sierra De Gredos 100gr

Caviar Imperial Beluga Al Peso 100gr

140

Tostadita De Caviar

Buey De Mar en Tosta De Mantequilla

Para Empezar

Micuit Con Manzana Caramelizada Y Pedro Ximénez

Pan Bao De Cansalada a Baja Temperatura

Steak Tartar De Ternera

Tartar De Pescado De Roca Con Caviar

Ravioli De Gamba Y Boletus

Navajas Al Vapor Con Yuzu, Ajo Y Jengibre

Múrgulas a La Crema De Foie

Ensalada De Otoño

Setas Temporada Con Huevo Poché Y Botifarra Del Perol

Carpaccio De Presa Ibérica Aliñado Con Fugu

Desde El Mar

Gamba Roja De Nuestra Costa a La Sal - (S/M)

Pescado Fresco Con Verduritas

Risotto De Langostinos Y Salvia

Ventresca De Atún Rojo Con Salsa Thai

Cocochas De Merluza Al Pil-Pil Y Dados De Bacalao en Su Punto - (S/M)

Espardeñas a La Plancha Con Pie De Cerdo Deshuesado

Sepionetas a La Bruta Con Rigatonis Rellenos

Alcachofas Del Prat Confitadas Con Berberechos

Judías De La Aguja De Gancho Con Crestas De Gallo Y Vieiras

Desde El Campo

Canelón Fino De Pato Rostido Con Boletus

Rabo De Toro Guisado Y Deshuesado Con Vino Del Priorat Y Escalonias

Callos Cap Ipota

Tagliatta De Rubia Gallega

Costilla De Ubia Gallega Asada en Sus Propios Jugos

Pato a La Brasa Lacado en Demiglacé De Naranja Y Curry

Cochinillo Crujiente Deshuesado Con Manzana a La Vainilla

Espaldita De Cordero De Leche Deshuesado Con Salsifis

Royal De Conejo (Muy Suave)

Para Acabar

Trufas De Chocolate (cacao 65%)

Helado Cremoso De Hierbabuena

Buñuelos Tibios De Chocolate Con Helado De Vainilla

Torrija Casera Con Helado De Yogurt

Tatin De Manzana

Surtido De Nuestra Selección De Quesos - (S/P)

Borracho Al Ron - Apto Para Celiacos

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