La Tere Gastrobar (Carta)

Carrer de Riego, 25, Barcelona
+34 931 06 44 11

Tapas de la Barra
Tabla de Quesos Catalanes de Llet-Crua
13
Jamon Iberico con Coca de Vidre
14
Anchoas de Cantabrico con Olivas con Vinagre Forum
1.89
Tapas Frias
Tataki de atún con sésamo y salsa kimchup
12
Steak Tartar
13.5
Ensalada de Brotes de Espinacas con Queso de Cabra,Nueces,Albaricoque y Vinagreta de Miel y Mostaza
8.89
Pate de Hígado de Pollo al Cabrales con Mermelada de Frutos del Bosque
7
Escalivada con Queso de Cabra Gratinado y Tostaditas
8.5
Salmon Marinado con Jengibre,Parmesano,Albahaca e Hinojo
12.5
Esparragos con Emulsion de Parmesano y Crujiente de Jamon
6.9
Burrata, en Cama de Rucula, Tomates Secos con Pistacho y Aceite de Albahaca
12.5
Equeixada de Bacalla La Tere
8.5
Tartar de Atún con Gelee de violeta, Tuetano y wasabi crujiente
12.89
Tapas Calientes
Croquetas La Tere
1.79
Tataki de Lomo Bajo, con Pure de Yuca y Chimichurri
11.5
Parrillada de Verduras con Pesto de Tomate Seco
8.5
Huevos Estrellados con Morcilla de Burgos y Cebolla Caramelizada
8.5
Patatas Deluxe con All i Oli Trufado
6
Boquerones Fritos con Mayonesa de Lima y Wasabi
8
Calamares a la Parrilla con Pure de Berenjena Ahumada
11.5
Cazuela de Queso Camembert
7.9
Moussaka de Cordero
11
Dados de Solomillo en Salsa de Foie y Ceps
13.89
Platillos
Bacalao a baja Temperatura con muselina de ajo negro y judías del Ganxet
14
Hamburguesa con Queso Comte,Rucula y Cebolla Crujiente (Mayonesa con Salsa Antigua)
9.89
Solomillo con Salsa de Ceps y Oporto
14
BBQ Ribs (Costillas de Cerdo a la Barbacoa)
11.5
Chuletas de Cordero a la Brasa con Salsa de Yogurt y Menta
13.89
Brocheta de Pulpo a la Brasa con Emulsion de Patata,Oliva y Pimenton
14.5
Cachopo con Salsa de Piquillo,Relleno de Jamon Iberico y Raclette
13.89
Guarniciones
Patatas Fritas
2.25
Pure de Boniato
2.25
Cebollitas Glaceadas
2.25
Postres
Red Velvet Lava Cake con Helado de Frambuesa
6.5
Tiramisu
5
Espuma de Mato con Frutos Secos Caramelizados con Miel
5
Piña al Grill con Especias y Helado de Coco
5
Lingote de Chocolate con Salsa de Naranja
5
Queso Recuit de Drap de Llet - Crua con Miel y Nueces (jueves a domingo)
6.5

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