Le Baobab (Carta)
Rue des Mineurs 10, Liège
+32 4 234 23 70
Nos Plats en Sauces
Sauce Tomate
18
Sauce Pistache
18
Sauce Pistache au Gombo
18
Sauce Arachide
18
Sauce Arachide au Gombo
18
Sauce Moambé
18
Sauce Yassa
18
Sauce Mafé
18
Sauce Crème Fraiche au Poulet Fumé
18
Sauce Basquaise
18
Makayabu
18
Bolognaise
14.5
Crevettes Sautés
18
Modifiers
Rognon de Boeuf
Viande
Boeuf
Crevette
Poisson
Poisson
Gésier de Poulet
Poulet
Poulet
Queue de boeuf
Boulette de viande
Nos Légumes
Mpondou Saka Saka
15.6
Bitekuteku Viande et Feuilles d'Epinard
20
Eru
20
Ndolè
20
Ndolè de Boeuf
20
Ndolè de Poisson
20
Ndolè de Crevette
20
Ndolè de Tripes
20
Ndolè de Boeuf Crevette
23
Nos Hamburgers
Hamburger aux Gésiers et Épices Africaines
15
Hamburger au Boeuf et Épices Africaines
15
Nos Spécialités du Mboa
Beignets et Haricot
15
Beignets Haricot et Viande de Boeuf
18
Beignets Haricot et Poisson
18
Nos Potages
Pépé Soupe de Tripes aux Pommes de Terre
18
Pépé Soupe de Pattes de Porc aux Pommes de Terre
18
Pépé Soupe de Poisson aux Pommes de Terre
18
Nos Plats de D.G.
Poulet
20
Porc
20
Tripes
20
Boeuf
20
Poulet Entier 4 Portions D.G.
50
Nos Grillades
Brochette de Boeuf Tropical
20
Ailes de Poulet à la Braise
16
Cuisses de Poulet Panés
20
Poulet Entier à la Braise
23
Poulet du Mboa
23
Dés de Porc à la Braise
16
Chèvre Grillée Façon Ntaba
20
Côte de Chèvre Grillée aux Oignons
20
Côte d'Agneau Grillée aux Oignons
20
Tilapia à la Braise
20
Tilapia Tropical à la Braise
20
Bar à la Braise
24
Bar Tropical à la Braise
24
Maquereau à la Braise
20
Capitaine à la Braise
25
Dorade à la Braise
20
Amuse-Bouches
Nid d'Oiseaux (2 pièces)
10
Samossa (4 pièces)
7.5
Gésiers de Poulet
10
Rognons de Boeuf
10
Tripes de Boeuf
10
Petit Os
10
Salade Composée aux Haricots Vert et Miel
18
Mix Amuse-Bouches
25
Accompagnements
Riz
4
Banane Plantain Frites
4
Banane Plantain Bouilli
4
Banane Plantain Tapé Frit
4
Foufou de Manioc
5.5
Semoule de Blé
5.5
Chikwangue
4
Bololo
5.5
Attiéqe
5.5
Tubercule de Manioc Vapeur
5.5
Miondo
5.5
Patate Douce Frite
5.5
Patate douce vapeur
5.5
Frite de Pomme de Terre
4
