Le Blue Note (Carta)
111 Boulevard des États Unis, Vichy
+33 4 70 30 82 00
Entrées
Focaccia Légumes Grillés Et Caviar D'aubergine
14
Tataki De Thon, Gaspacho De Courgettes Au Lait D'amandes
18
Salade Libanaise aux Falafels
15
Ceviche De Maigre Mariné Au Ponzu, Leche De Tigre Coco & Herbes
18
Velouté Du Moment - Daily Soup
12
Snacks
Club Sandwich Poulet, Potatoes Maison
18
Tartare De Bœuf Du Massif Central, Glace À La Moutarde, Potatoes Maison
22
Burger deBurger De Boeuf Charolais Au Chou Rouge, Potatoes Maison Boeuf Charolais au chou rouge, potatoes maison
22
Poke Bowl De Crevettes Sauvages, Avocat, Ananas, Fèves De Soja
15
Plats
Filet De Bar Poêlé, Légumes Printaniers Sauce Mojo Rojo
28
Suprême De Volaille Fermière D'auvergne, Sarrasin Aux Herbes Et Asperges Françaises
24
Pièce Du Boucher De Nos Régions, Béarnaise Maison, Poêlée De Légumes De Saison
26
Gratin De Ravioles De Royans, Champignons, Pousses D'épinards Et Crème Ciboulette
19
Desserts
Sélection De Fromages De Nos Régions -Cheese Selection
14
Tarte Crémeuse À L'orange
8
Moelleux Au Caramel Et Beurre Salé
8
Pain Perdu Aux Fruits Rouges
8
Glaces et Sorbets
8
Salade De Fruits
8
Cocktails Signature - Long Drinks 19cl
Pineapple Mule
14
Russian Garden
14
Grandad Favorite
14
Bee-Sting
14
Le Mass
16
Izarrito
16
Cocktails Signature - Short Drinks 9-15cl
20th Century
14
Daiquiri Basilic
14
Mangoretto
14
Blood and Sand
16
Mississippi Punch
16
Humeur Cocktail - Au Gré Des Envies De Notre Équipe
Sans Alcool
12
Avec Alcool
16
Sans Alcool 9-15cl
Caraib'ean
12
Coco-Dill
12
Apple Highball
12
Le Punch
12
Champagne a La Coupe - 15cl
Deutz Brut Classic
18
Deutz Brut Rosé
22
Taittinger Brut Prestige
20
Taittinger Prestige Rosé
26
Vins Blancs Au Verre - 15cl
Bourgogne 2021 - Aoc Chablis Domaine Christophe & Fils
12
Savoie 2020-Vin De Savoie - or Blanc, Domaine Fabien Trosset
8
Loire 2020 - Aoc Reuilly La Ferté, Domaine Matthieu Mabillot
12
Vins Moelleux - 15cl
Sud-Ouest 2020 - Aoc Jurançon, Symphonie De Novembre, Domaine Cauhapé
15
1995- Aoc Banyuls, Terra Vinya, Domaine Michel Chapoutier
18
Vins Rouges Au Verre - 15cl
Vallee Du Rhone 2020- Aoc Côtes Du Rhône, Delas Frères
8
Bordelais 2018 - Aoc Blaye Côtes De Bordeaux « Grappe Diem »>, Château La Rose Bellevue
10
Loire 2020- Aoc Reuilly La Ferté, Domaine Matthieu Mabillot
12
Vins Roses Au Verre - 15cl
Provence 2021-Gris-Gris, Côtes Du Roussillon, Château De Corneilla
8
Champagne - Champagne Brut 75cl
Deutz Brut Classic
90
Taittinger Brut Prestige
100
Moët Et Chandon Brut Impérial
110
Table Ronde Blanc De Blancs Grand Cru, Lancelot Pienne
105
Champagne Rose - 75cl
Deutz Brut Rosé
120
Taittinger Prestige Rosé
140
Vins Blancs - 75cl
Vallee Du Rhone - 2020 Aoc Crozes-Hermitage « Cuvée Nathan »>, Domaine De La Ville Rouge
65
Vallee Du Rhone - 2020 Aoc Saint-Peray, Les Tanneurs, Domaine Michel Chapoutier
48
Alsace - 2018 Dream - Domaine Josmeyer
45
Bourgogne - 2021 - Aoc Chablis, Domaine Christophe & Fils
57
Bourgogne - 2018-Aoc Rully - Plante Moraine, Domaine Des Rois Mages
72
Savoie - 2020 -Vin De Savoie - or Blanc, Domaine Fabien Trosset
35
Vallee De La Loire
2020- Aoc Reuilly La Ferté, Domaine Matthieu Mabillot
45
2020 Aoc Sancerre, Domaine Saget De La Perrière
58
Autres
2020- Aoc Jurançon, Sec Geyser Domaine Cauhapé
70
1995 Aoc Banyuls, Terra Vinya, Domaine Michel Chapoutier
88
Vins Rouges - 75cl
Vallee Du Rhone - 2019 Aoc Gigondas \"les Reinages\", Delas Frères
65
Vallee Du Rhone - 2019 Aoc Vacqueyras Domaine Des Genêts, Delas Frères
45
Vallee Du Rhone - 2020 - Aoc Côtes Du Rhône, Delas Frères
30
Vallee Du Rhone - 2020 Aoc Crozes-Hermitage « Cuvée Inspiration »>, Domaine De La Ville Rouge
50
Bourgogne - 2019 - Aoc Rully - Les Cailloux, Domaine Des Rois Mages
78
Bourgogne - 2020 - Aoc Hautes Côtes De Beaune Abbaye De Santenay
62
Beaujolais - 2019- Aoc Morgon Vieilles Vignes, Domaine Anthony Thevenet
68
Beaujolais - 2017 - Aoc Juliénas \"les Capitans\", Domaine Trenel
58
Bordelais - 2019 - Aoc Blaye Côtes De Bordeaux « Grappe Diem »>, Château La Rose Bellevue
35
Vallee De La Loire - 2021 - Aoc Reuilly, Domaine Matthieu Mabillot
40
Vins Roses - 75cl
Provence - 2021 - Gris-Gris, Côtes Du Roussillon, Château De Corneilla
38
Provence - 2021 - Ô De Rosé, Maison De Lorgeril
36
Bieres - Pression 50cl
Leffe
9
Boom Shiva Ipa, Brasserie Des Sagnes
9
Bouteille - Bieres Artisanales Brasserie Des Sagnes
Blonde Des Sagnes, Blonde Ale
8
Bière Blonde Owl Beer, Belgian Pale Ale
8
Red Sunset, Berliner Framboise Cassis
8
Bière Blanche, White Lab
8
Bière Ambrée
8
Bière Brune Black Sands
8
Aperitif - 4cl
Chandon Garden Spritz (15cl)
14
Kir Vin Blanc
9
Kir Royal
18
Prosecco
10
Noilly Prat
8
Del Professore Vermouth Rosso
10
Del Professore Vermouth Blanco
10
Martini Blanc, Martini Rouge, Lillet Blanc, Lillet Rouge
8
Picon, Pineau Des Charentes
5
Les Anises - 4cl
Pastis 51
10
Pernod
10
Ricard
10
Porto - 4cl
Porto Blanc
8
Porto Rouge
8
Burmester Sotto Voce
10
Burmester White Casa
8
Burmester Tawny 20 Ans
16
Alcool De Plantes - 4cl
Absinthe La Fée Parisienne
14
Gin - 4cl
Hendrick's
15
Citadelle, Fillers, Master's
12
Mombasa Club
14
Drumshanbo Gunpowder
16
Bombay Sapphire, Tanqueray
10
Tanqueray
10
Vodka - 4cl
Ketel One, Fair Quinoa
12
Grey Goose
16
Belvedère
18
Whisky Ecosse Blend 4cl
the Story of The Spaniard, Blended Malt
16
Timorous Beastie, Blended - Highlands
18
Johnny Walker Red Label
9
Johnny Walker Blue Label
58
Chivas - 12 Ans
12
Hedonism, Blended Single Grain
25
Spice Tree, Blended Malt
16
Whisky Ecosse - Single Malts Highland 4cl
An Cnoc 12 Ans
14
Ardmore Very Cloudy - 2013
15
Springbank- 10 Ans
18
Arran 10 Ans, Glenmorangie Io Ans, Jura - Io Ans
14
Dalmore - 12 Ans
22
Dalwhinnie 15 Ans
16
Oban -14 Ans
18
Talisker- 10 Ans
16
Glenmorangie 14 Ans, the Quinta Ruban
14
Whisky Ecosse - Speyside 4cl
Aberlour 12 Ans Un-Chillfiltered
12
Cardhu, Cragganmore 12 Ans
14
Glenfiddich - 12 Ans Spécial Réserve
12
Benromach
20
Whisky Ecosse - Lowlandds 4cl
Glenkinchie
12
Whisky Ecosse - Islands 4cl
Ardbeg-10 Ans, Kilchoman Machir Bay
16
Caol Lla-12 Ans
14
Lagavulin - 16 Ans
24
Octomore 16 Ans
55
Whisky Irlande - Ireland 4cl
Bushmill's Original
12
Jameson
10
Redbreast - 12 Ans
16
Whisky Canada - 4cl
Crown Royal
10
Whisky - Etats Unis 4cl
Jack Daniel's, Southern Comfort, Four Roses
10
Whisky - Japon 4cl
Nikka Days
12
Nikka from The Barrel
18
Yoichi
22
Whisky - France 4cl
Rozelieures
14
Rhum - Porto Rico Cuba 4cl
Havana 3 Ans Cuba
10
Havana 7 Ans Cuba
12
Rhum - Martinique Guadeloupe 4cl
J.Bally 3 Ans
12
Neisson Réserve Spécial
16
3 Rivières
10
Rhum - Guatemala Dominique 4cl
Belize, Fair
14
Zacapa, 23 Ans
18
Rhum - Caraibes 4cl
Dos Maderas Px 5+5
16
Plantation Three Stars
10
Rhum - Haiti-Jamaique 4cl
Clairin Vaval, Haiti
14
Rhum - Cachaça 4cl
Janeiro
10
Tequila - 4cl
Milagro Silver
14
Mezcal - 4cl
Herencia De Sanchez Espadin
12
Digestifs - 4cl
Cognac
0
Cognac L'organic 7 Ans
16
Cognac Cohiba Xo Luxe
75
C0ognac vs
12
Cognac Hennessy Xo
45
Armagnac
Laubade 1965, 1966, 1970, 1971
40
Laubade 1967, 1968
42
Laubade 1969
48
Laubade 1972, 1973, 1974, 1975
35
Laubade 1976, 1977, 1978, 1979
30
Laubade 1980, 1981, 1982, 1983, 1984, 1985, 1987, 1988
25
Armagnac 1986
24
Calvados - 4cl
Calvados Groult Vénérable
20
Calvados Boulard
12
Liqueurs - Liqueurs de Fruits 4cl
Chambord, Liqueur D'abricot, Cherry Brandy
10
Cointreau, Grand Marnier
10
Fair Café, Bailey's, Kalhua
10
Limoncello, Manzanita, Liqueur De Melon, Midori
10
Mandarine Impériale
10
Nardini Acqua Di Cedro
12
Passoa, Soho
10
Liqueurs - Liqueurs De Plantes 4cl
Adriatico Amaretto, Chartreuse, Verveine Du Velay
12
Get 27, Get 31, Malibu
10
Izarra Jaune, Izarra Verte
12
Saint Germain
14
Avèze, Pimm's
10
Suze, Salers Gentiane, Bénédictine, Fernet Branca
8
Marie Brizard
8
Eaux De Vie - 4cl
Vieille Prune
10
Framboise, Mirabelle, Poire William
8
Kirsh
10
Prune
10
Pisco Waqar
14
Sodas
Fever Tree Mediteranean Tonic
7
Fever Tree Limonade Sicilienne
7
Limonade, Ginger Beer, Ginger Ale
7
Coca Cola, Coca Cola O, Orangina, Schweppes Tonic
7
Infusion Pétillante À La Pomme Alain Milliat
7
Infusion Pétillante À La Rhubarbe Alain Milliat
7
Jus De Fruits & Ineusions Alain Milliat - 25cl
Pomme Apple, Poire - Pear, Pêche - Peach
7
Tomate Rouge - Red Tomato
7
Abricot - Apricot, Fraise - Strawberry, Framboise - Raspberry
7
Fruits De La Passion - Passion Fruit, Grenade - Pomegranate
7
Mangue- Mango, Ananas Pineaple
7
Cranberry
7
Citronnade Citron-Passion Lemon-Passion Fruit Lemonade
7
Infusion Gingembre Citron Vert - Lime-Ginger Infusion
7
Infusion Framboise Menthe - Mint-Raspberry Infusion
7
Eaux - Eaux Petillantes
Perrier - 33cl
5
Vichy - 75cl
7
Chateldon - 75cl
8
Eaux - Eaux Plates
Evian - 100cl
7
Thonon - 75cl
7
Les Cafes
Expresso Ristretto, Décaféiné
4
Double Expresso Café Allongé
4
Capuccino, Mokaccino, Café Mocha
6
Chocolat Chaud
8
Café Ou Chocolat Viennois
9
Latte, Latte Machiato, Café Frappé
6
Chai Latte
8
Cappuccino Frappé
6
Irish Coffee, Cafe Con Hielo Y Baileys
12
Thes Noirs
Darjeeling Margaret's Hope
6
Breakfast Tea
6
Blue of London
6
Thes Verts
Sencha Ariake
6
Genmaicha Yama
6
Thes Pareumes
Jasmin Chun Feng
6
Thé Du Hammam
6
Thé Des Songes
6
Infusions
Verveine
6
Camomille
6
Menthe
6
Thes Detheines
Rooibos Des Vahinés
6
La Selection Detox
Inde
6
Afrique Du Sud
6
Scandinave
6
Brésil
6
Japon
6
