Le Cerf (Carta)

30 Rue du Général de Gaulle, Marlenheim
+33 3 88 87 73 73

Entrée
Le soft shell crab en crispy tempura,
32
Le fois gras de canard d'Alsace
32
Les Poissons
Le sandre et écrevisses du Rhin,
36
Le saint-pierre grillé,
36
Les Viandes
Le filet de boeuf d'élevage alsacien par Samuel Balzer,
42
La poule noire d'Alsace certifiée bio,
42
Les classiques du Cerf
La bouchée à la reine de l'arrière-grand-père Paul Wagner
39
Les Fromages
La sélection de 6 fromages affinés
13
La sélection de 3 fromages affinés
7
Dessert
Le pavlova à notre façon,
17
Le saotoubo au chocolat grand cru,
17
Boissons
Bouteille d'eau
7
Demi-bouteille d'eau
4
Café
5

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