Le Cul Sec Bar à Vin Reims (Carta)

61 rue de Cernay, Reims
+33 3 26 03 36 63

Tapas
Pickles De Legumes Marines « Hommage a Gasthon »
9
Tapas Vegetariens, Verrines et Tartines
9
Gravlax de Saumon
9
Les Coups de Pâtes du Garde Manger
9
Croque Champenois / Jambon de Reims /Creme Truffee
9
Pate Croute Volaille de Champagne au Curry / Sauce Thaï
9
Tapas Asiatique/ Nems/ Samossas / Menthe
7
Escargots Grand Cru « Bouzy » en Cro'quilles
16
Moules Farcies Gratinees Ail et Persil
15
La Ronde Des 4 Saucissons / en Tranches /
12
Fuet Iberique
9
Saucisson a La Truffe Noire Selection Cali .Ten Tranches
12
Jambon Sec Iberique Coupe Finement
9
Lomo de Cochon
9
Filet Mignon de Coche Fume Iberique
9
Chorizo Iberique de Belotta
9
La Planche Degustation de Charcuterie Iberique
22
La Planche 50/50… Charcuteries et Fromages
20
Le Reblochon Fondu / Pomme de Terre
18
Amembert Fermier au Lait Cru/Roti au Miel/Thym
11
Assiette de Fromages a Pate Pressee Cuite/ Vintage
11
Assiette de Fromage « Brice Delice » Pour Picorer
9
Plateau de Fromage « Brice Delice » XL
17
Terrines de Bruno Herbin « Mof-Charcutier» Elise et Max 200 Grs
Lapin et Carottes Infusees/Romarin
13
Sanglier aux Groseilles et Bouzy Rouge
13
Poulet Citron et Tomates Confites
13
Cochon au Marc de Champagne
13
Canard au Foie Gras et Piment D' Espelette
13
La Conserverie
Ventreche de Thon de Chez Placet
10
Filet de Bar BIO / Huile D’olive
13
Sardinettes de Chez Placet
10
Les Tartinables Le Borvo 90 Grs
Toastine au Crabe
11
Toastine au Thon / au Saumon Fume au Choix
9
Rillettes de Boeuf au Piment Espelette
10
Tartare de Boeuf Charolais Coupe au Couteau
Le Clovis / Thym / Citron / Moutarde
9
Moutarde au Miel «Clovis »
9
Relevee/Epice Argentine/Tomates Confites /Piment Espelette
9
Accompagnements
Pomme de Terre Facon Raclette
6
Salade Sucrine Croquante
5
Une Touche de Sucree
Mi-Cuit Ou Moelleux À 60 % Cacao/Choco
8
Cheesecake aux Biscuits Roses
8
Tarte Sablee aux Citrons
8
Paris -Ile de Re « Tout Un Caramel »
8

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