Le Jardin Gourmand (Carta)

32 AVENUE EDOUARD MILLAUD, Craponne
+33 4 78 57 26 64

Entrée
L’entrée Du Jour
9
Salade du Jardin aux Pousses d'Epinards, Roquette, Graines Germées, Antipasti, Perles De Mozzarella de Bufflonne
10
Buratta Crémeuse, Carpaccio de Tomates Anciennes et son Pistou
13
Gaspacho de Melon et Mouillettes de Jambon Serrano
12
Foie Gras de Canard, Chutney de Tomates, Toast Paysan
16
Carpaccio de Bar, Huile de Sésame et Pousses de Roquette
16
Plat
Poisson du Jour
13.89
Viande du Jour
13.89
Salade du Jardin aux Pousses d'Epinards, Roquette, Graines Germées, Antipasti, Perles de Mozzarella de Bufflonne
17
Saumon Ora King Bio
24
Cabillaud Façon Terre et Mer, Emulsion Basilic
24
Tartare Aubrac 180gr au Couteau ( 5% MT ), Frites, Salade
17
Pluma de Patta Negra 100% Bellota
22
Filet de Boeuf 200gr, Race Montbéliarde, Jus Réduit aux Girolles
27
Parmentier de Poulette à l'Arôme de Truffe Blanche
17
Dessert
La Gourmandise du Jour
5
Assiettes de Fromages
7
Demi Saint Marcellin de la Mère Richard
5
Faisselle
5
Fraises Cardinal
7
Le Mi Cuit Caramélia, Chocolat au Lait Caramel et Sorbet Cassis
9
Vacherin Meringué, Sorbets au Thym de la Garrigue et Abricots Lyonnais
8
Macaronade aux Framboises Fraiches et Crème de Mascarpone Pistachée
8
Assiette de Sorbets du Jardin
6
Le Café Gourmand, assortiments de mignardises faites Maison
7

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