Le Lodge (Carta)

Chaussee de Dinant 931, Wepion
+32 81 40 08 91

Forret
Petits gris de Warnant, feuilletage comme une gaufre, crème d'ail.
14.8
Tatin de cerises du Nord, oignons rouges, foie gras poèlé, fleur de sel de Guérande.
15.89
Gel de carpaccio, crevettes grises, toast de focaccia, salade de jeunes pousses.
15.89
Hovedret
Le dos de cabillaud, fenouil confit et pommes vertes, beurre blanc, purée à la ciboulette.
22.5
Salade de conchiglies, tomates confites, copeaux de parmesan, olive niçoise, calamars frits, jambon Serrano, pignons de pin.
18.89
Le pluma iberico, écailles de pommes de terre au chorrizo, coulis de poivrons grillés et tomates cerise en grappe.
22.5
Dessert
Fraises meringue basilic, granité au Muscat de Beaume de Venise.
8
Cheese cake, cerises, tuile pistache, glace vanille.
7.5
Le moelleux au chocolat, figues et cassis, glace au lait d'amande.
9

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