Le Madeleine C (Carta)

5 Rue de Castellane, Paris
+33 1 42 65 00 12

Entrées
Dés de Foie Gras Préparé Avec Son Chutney du Moment Petit Verre de Cidre
13
Gambas tempura gourmande, sauce vierge
13
Tartare d'avocat et betterave, saumon gravlax, vinaigrette au miel
11
Belle burrata, coulis de tomates, vinaigrette à la truffe d'été
10
Bol d'escargots persillés
12
Plats
Suprême de volaille aux morilles, crumble de champignons, écrasé de pommes de terre
31
Filet de Bœuf ,sélection de Notre Boucher, sauce au poivre et sa gourmandise, frites persillées
32
Bar Signature , poêlée de shiitakes, beurre blanc à la truffe d'été
30
Desserts
Gourmandise de chocolat croustillant
9
Crumble de poire pâtissière et pistache
9
Panna cotta à la framboise
9
Boissons
Bouteille d'eau
8
Demi-bouteille d'eau
6
Café
2

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