Le Mas Des Géraniums (Carta)

7 Route de Nice, Opio
+33 4 93 77 23 23

Entrées
Trilogie De Ravioles Aux Trois Sauces
25
L’oeuf Comme Un Nuage Sur Un Lit De Champignons, Émulsion Aux Herbes Fraîches
17
Médaillon De Fois Gras, Chutney De Mangue
22
Saumon Gravlax Aux Agrumes, Sucrine Et Pamplemousse
24
Le Poisson
Marmite Du Pêcheur, Soupe De Poisson, Ail Et Croûton
22
Linguines Aux Palourdes, Petits Dés De Légumes De Saison
20
Filet De Loup, Sauce Vierge, Pastilla De Fenouil Et Polenta Au Parmesan
24
La Viande
Pintade Rôtie Aux Herbes Et Au Foin, Polenta Au Parmesan Et Légumes De Saison
24
Grenadin De Veau, Sauce Porto Et Fois Gras, Pomme De Terre Au Four Et Légumes De Saison
28
Souris D’agneau Et Écrasé De Pomme De Terre Maison
32
Végétarien
Risotto À La Milanaise Et Safran De Cipières
18
Le Sucré
Tartes Coquées Au Citron Et Géranium, Éclats De Meringues Aux Noisettes, Sorbet Citron Vert
10
Finger Baba Exotique, Crémeux Vanille, Ananas Confit Et Sorbet Coco
11
Coulant Au Chocolat, Glace Vanille
10
Crème Brûlée À La Vanille De Madagascar
11
Tarte Aux Pommes Fondantes, Glace Caramel Au Beurre Salé
10
Coupes De Glaces & Sorbets Artisanaux 2022 (Nos Coupes De Glaces Avec Ou Sans Alcool)
Fraise Melba
11
Dame Blanche
10
Café Liégeois
11
Chocolat Liégeois
11
Banana Split
12
Sorbets ou Glaces (2 boules)
6
Sorbets ou Glaces (3 boules)
8
Pour les Pitchouns
3

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