Le Paganica (Carta)

Rue de Valème, Évreux
+33 2 32 62 51 16

Entrée
Demi-Lune de Betteraves Rouges au Coeur de Mousse de Chèvre et Noix
12
Moules à la Crème d'Orange et sa Julienne de Légumes
12
Saumon Fumé Maison
14
Gaspacho de Concombre et Pastèque au Croquant de Granny Smith
11.5
Tartare de Dorade Royale à la Mangue
14.5
Plat
Pavé de Lieu Jaune, Sauce aux Baies Roses
16.5
Thon Rouge Mriné, Marinade d'Huile d'Olive, Soja et Aromates
17.5
Jambon de Porcelet Confit au Four, Aromates et Sauce au Vinaigre Balsamique Blanc
14
Côtes d'Agneau Normand, Sauce aux Herbes de Provence
17.5
Pièce de Boeuf Normand Poilé, Sauce Porto et Estragon
17.5
Dessert
Orange Givrée
8
Mille-Feuilles Crémeux au Chocolat Menthe et Fraises
8
Bonbon de Banane
7.5
Sablé aux Pommes Caramélises et Gratinées
7

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