Le Percolateur (Carta)

20 Rue de Turin, Paris
+33 1 43 87 97 59

Se Mettre en Bouche
Gravlax De Magret De Canard, Compotée De Kunquat
12
Velouté De Panais Rôti À L'ail
12
Terrine de Foie de Volaille
12
Ravioles D'escargots Frits, Émultion Citron Confit
12
Ceviche De Truite À L'orange Sanguine
12
Assiette D’épaule De Teruel (espagne)
13
Pour se Faire Plaisir
Poisson Du Chef (selon Arrivage), Garniture Du Moment
35
La Pièce Du Boucher Du Moment
Côte De Veau \"300gr\" Aux Morilles, Panais Rôti
35
Dos De Saumon Cuit Ou Cru Whis.Er.So.Se (whisky Érable Soja Sésame), Pates De Riz
26
Tajine De Butternut Et Pois Chiche \"végé\
25
Le Bacon Beef Burger Du Perco, Frites Maison
25
Risotto À La Fourme Et Courge
25
Pour Toute Garniture Supplémentaire
4
Finir en douceur
Moelleux Au Caramel Beurre Salé, Glace Yaourt Maison (10 Minutes D’attente)
12
Parfait Glacé Maison Kiwi Et Chocolat Blanc
12
Café «Goulu»
12
Crème Brulée Au Pain D'épices
12
Blanc Manger À La Noix De Coco Et Caramel
12
Assiette De Glaces «maison» (3 Parfums Au Choix)
13
Assiette de Fromages Hors Menus
Assiette de Fromages Hors Menus
12

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