Le Pistou (Carta)

8 Avenue Charles de Gaulle, Martillac
+33 5 56 72 00 00

Entrée
Pieds de couteaux gratinés au beurre de basilic
13
Demi coquilles Saint Jacques gratinées au beurre persillé et Pistou
14
Velouté de potimarron, éclats de châtaigne et graine de courges
11
Escargots à la bordelaise
13
Nage de crevettes Thaï
14
huitresn°3 du bassin d'Arcachon, rillettes de canard maison
11
Plat
Entrecôte grillée aux échalottes confites
22
Suprême de pintade , jus au thym
19
Tartare de boeuf préparé par nos soins
16
Cheese Burger Gascon
16
Entrecôte de boeuf aux cèpes
28
Camenbert entier rôti à la pancetta, frites/salade
15
Pavé d'esturgeon
15
Brochette de Saint-Jacques gratinées au chorizo
22
Chicken burger à la coppa
16
Côte de veau rôtie, sauce 4 épices et miel
18
Dessert
Moelleux au chocolat , coeur coulant
8
Crème brûlée à la crème de marron
8
Salade de fruits frais maison
7
Café gourmand
8
Profiteroles maison
7
Coupe de glace 2 boules au choix
5
Assiette de fromage du moment
8
Poire pochée à la badiane et Grand Marnier
8
Eclair au chocolat blanc
8
Boissons
Bouteille d'eau
4
Demi-bouteille d'eau
3
Café
2

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