Le Reservoir Restaurant & Bar (Carta)

boulevard de Saint-Georges 62-64, Genf
+41 22 320 68 03

Entrées
Parmigiana D’Aubergines À L’Italienne (Entrée)
18
Parmigiana D’Aubergines À L’Italienne (Plat)
34
Carpaccio De Bœuf, À L’Huile D’Olive Vierge Citronné & Miel (Entrée)
19
Carpaccio De Bœuf, À L’Huile D’Olive Vierge Citronné & Miel (Plat)
36
Roastbeef, Velouté De Parmesan (Entrée)
19
Roastbeef, Velouté De Parmesan (Plat)
38
Consommé De Courge & Éclats De Marrons Et Roquette (Entrée)
12
Consommé De Courge & Éclats De Marrons Et Roquette (Plat)
18
Assiette D’Automne (Entrée)
34
Assiette D’Automne (Plat)
44
Coup De Cœur
Côte De Bœuf Grillée Sur Pierre En Granite (Env. 1200G) (Pour 2 Personnes, Px/Pers)
70
Souris D’Agneau À L’Ancienne
39
Tagliata De Bœuf Au Romarin Et Fleur De Sel
42
Saveurs d’Italie
Risotto Crémeux Aux St-Jaques Sautées, Yuzu Et Roquette (Minimum 2 Personnes) Prix P/Pers)
38
Pappardelle Aux Morilles & Parmesan Et Brunoise De Légumes
38
Linguine Aux Fruits De Mer À La Scogliera
38
« Coquillages Et Crustacés… » & Poissons
Filet De Loup En Papillon Façon Réservoir
39
Gambas À L’Ail Et Vin Blanc
44
Végan
Hamburger Végan
29
Les Incontournables
Tartare De Bœuf Classic (200G) Toast, Beurre, Pommes Frites
38
Entrecôte De Bœuf (Env. 200G) Tricolores De Légumes, Pommes Frites
39
Magret De Cannette À La Crème De Mangue
38
Coin chasse
Filet migon de sanglier sauce Voronff
42
Souris de Cerf à l'échalotes et vin rouge
44
médaillons de chevreuil à la tartuffatta
46
Nos fondues
Moitié moitié
22
Aux bolets
25
Au champagne
27
Sauces
Beurre Maison
5
Poivre Vert
5
Morilles
6
De La Crémière Aussi
Son Assortiment De Fromages, Bien Sûr !!!
18
Nos Douceurs
Cheese-Cake Nappé Au Caramel, Beurre Salé, Noix
13
Crème Brûlée Au Pistache Et Fleur D’Oranger
11
Tiramisu Du Chef Au Baileys
11
Fondant Au Chocolat, Orange Amère Et Cannelle & Boule De Glace (10 Mn De Cuisson)
13
Tartelette Au Citron Et Gingembre Napée D’Une Sublime Crème De Gruyère
11
Café Gourmand Maison
15
Tarte Tatin Et Sa Boule De Glace
13
Coupe Colonel (Sorbet Citron, Vodka...)
12
Sorbets & Glaces
Nos Sorbets
5
Nos Glaces
5

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