Le Sud (Carta)

91 Boulevard Gouvion Saint Cyr, Paris
+33 1 45 74 02 77

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PLANCHE DU SUD
24.5
Entrées
Friture de petits poissons
7
Fraîcheur de crabe
12
Croquettes de Mozzarella
9
Oeuf poché
8.5
Burrata à la truffe d’été* (100g)
11.5
Soupe de poissons de roche
10.5
Pâté en croûte de canard
13
Tartare de saumon d’Ecosse
12
Encornets en persillade poêlés
12.5
Carpaccio de daurade
12.5
Salades
Salade du Sud
17.5
Salade Cobb
18.5
Pâtes
Lasagnes traditionnelles
17.5
Ravioles du Dauphiné
19
Penne crème de champignons à la truffe d’été*
23.5
Poissons
Saumon d’Écosse rôti
23.5
Filet de daurade royale
24
Cabillaud rôti
25
Noix de Saint-Jacques poêlées
28.5
La Bourride de Provence
28
La Bourride de Provence
28
Bar entier rôti
29
Viandes
Tartare de bœuf aux couteaux
19.5
Suprême de volaille jaune de Vendée rôti
21
Fondant de boeuf façon grand-mère
24.5
Escalope de veau milanaise
23
Entrecôte (env. 300g)
28
Dessert
Soupe Mangue Passion
7.5
Crème brûlée
8
Tarte au citron meringuée
8.5
Profiterole au chocolat chaud
11
Clafoutis aux poires
9
Fondant chocolat-mascarpone
9.5
Tiramisù
9.5
Café gourmand
11
Glaces artisanales
Assortiment de crèmes glacée ou sorbets
9
Coupe glacée Chocolat-Caramel
11
Coupe glacée Fraîcheur exotique
11

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