Les Canailles (Carta)

49 Boulevard de Vanves, Chatillon
+33 9 53 95 37 34

Entrée
Oeuf mollet tiède, poireaux-vinaigrette parfumés à la truffe, crumble parmesan
11
Truite marinée façon hareng, salade façon \"Waldorf\
11
Terrine de brie tiède aux pommes et au lard, salade mêlée, noisettes
11
Planche de charcuterie basque tranchée minute \"maison Ospital\
11
Gambas en tempura, guacamole, coulis de piquillos
15
Plat
Tartare de boeuf prèparè à la minute, fromage de brebis, pistou, olives taggiasches, pignon
21
Burger \"Canailles\" de race française
21
Salade César, gambas et encornet en tempura, parmesan, oeuf mollet
21
Epaule d'agneau confite aux fruits secs, amandes
21
Saucisson Lyonnais pistaché, jus à la truffe, lentilles cuisinés au jus
21
Encornet à l'armoricaine, moules et chorizo
21
Curry végétarien aux légumes et lait de coco, pois chiche, cebette
21
Dessert
Crème brulée à la noix de coco, marmelade d'ananas
10
Moeulleux au chocolat, sorbet passion maison
10
Pommes confites à la vanille façon \"tarte tatin\", crème mascarpone, caramel salé, fruits du mendiant
10
Crêpe façon \"suzette\", glace vanille
10
Boissons
Bouteille d'eau
6
Demi-bouteille d'eau
5
Café
2

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