Les Terrasses De Lyon (Carta)

25 Montée Saint-Barthélémy, Lyon
+33 4 72 56 56 56

Premiers instants
Noix de Saint-Jacques marinées aux agrumes
42
Huitres de la maison Gillardeau en tartare
38
Cannelloni de queue de bœuf et châtaigne
35
Œuf de poule cuit « parfait »
28
Déclinaison autour de la courge butternut
26
Clin d’œil
Ravioles du moment
29
Hors du Temps
Risotto arborio de saison
27
Le temps d’une pêche
Filet de flétan rôti au beurre de Bresse
58
Lasagne de tourteau à l’encre de seiche
50
Quenelle de Saint-Jacques laquée d’une sauce matelote,
48
Filet de sandre aux algues
43
Elevés au fil du temps
Pomme de ris de veau à la citronnelle,
56
Entrecôte de bœuf Holstein
54
Poulet de Bresse au Savagnin
46
Porchetta de porc fermier
44
Parenthèse Fromagère
Fromages de nos régions
17
Les grands classiques de la pâtisserie
Soufflé (chaud) chocolat et Grand Marnier
22
Teurgoule “Florentine”
20
Cheesecake au pamplemousse et ail noir de la Drôme
20
Tarte meringuée aux fruits de saison
20
A Partager
Entremet Villa Florentine
18
Boissons
Bouteille D'eau
6
Demi-Bouteille D'eau
4
Café
6

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