Living Restaurant (Carta)

Via Properzia de’ Rossi snc, Bologna
+39 051 60091

Antipasti
Insalata di polpo su crema di patate, pistacchio salato e gocce di peperoncino
15
Carpaccio di manzo, cruditè di carciofi al limone, pinoli tostati e scaglie di parmigiano reggiano DOP
12
Parmigiana di melanzane, basilico fresco e vellutata di pomodori ciliegini
14
Selezione di salumi e formaggi accompagnato da piadina e mostarde di frutta
16
Primi
La Nostra Tagliatella Al Ragù
15
Spaghettoni alle vongole, pomodori datterini e finocchietto selvatico
17
Gnocchetti di patate in salsa di basilico su coulis di pomodori datterini e mozzarella di bufala
15
Risotto con asparagi, squacquerone e pepe nero
14
Secondi
Tagliata di manzo alla griglia con taccole aglio e origano
18
Trancio di pesce secondo mercato in crosta di erbe e brunoise di zucchine marinate
20
Cotoletta alla Petroniana con osso e spicchi di patate al forno
20
Polpettine di ceci e patate dolci su riso, spezie e frutta secca
16
Dolci
Sospiri di monaca con crema di ricotta e chips di frutta
9
Biancomangiare su biscuit al cacao e lamponi
9
Tiramisù classico
9
Tagliata Di Frutta Fresca
8

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