Locanda Costa Otto.zero (Carta)

Località Costa 33, Stella
+39 391 767 0062

Antipasto
Battuta al coltello di fassona piemontese femmina scomposta con cipolle di Tropea caramellate
15.00
Gamberi rossi in pasta kataifi su dadolata di ananas caramellato
16.00
Stoccafisso in buridda
16.00
Piatto
Ravioli ripieni di brasato al barolo con burro chiarificato fuso e salvia
14.00
Spaghetti risottatti ai calamaretti e pomodorini con olive taggiasche
16.00
Ravioli di branzino al ragù di pistacchi e gamberi
17.00
Milanese di filetto di fassona piemontese femmina in doppia impanatura di grissini con cipolle di Tropea caramellate
22.00
Tagliata di fassona piemontese femmina cotta sulla piastra con asparagi
20.00
Calameretti flambè al cognac e verdurine croccanti
17.00
Dessert
Zabaione caldo con savoiardo morbido
8.00
Mohito tiramisù
8.00
Tavolozza di sorbetti
8.00

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