Locanda Del Ticino (Carta)

Via Ponte Vecchio, 5, Pavia
+39 0382 401149

Antipasti
Code Di Gamberi Saltate Con Radicchio Tardivo Pinoli E Uvetta
12
Selezione Di Salumi Tipici Con La Nostra Giardiniera
12
Sformato Ai Carciofi Della Riviera, Salsa Alle Acciughe
10
Insalata Di Culatello Di Collina E Pere
11
Fegato Grasso D’Oca Cotto Al Torcione Con Pan Brioche Tostato
18
Baccala’ Mantecato Su Medaglioni Di Patate Al Sale
12
Polpo Saltato In Padella Su Crema Di Patate Viola
13
Patata Al Cartoccio Con Rosso D’Uovo Fonduta E Tartufo Bianchetto
12
Primi Piatti
Risotto Al Radicchio Tardivo E Taleggio
10
Paccheri Di Gragnano Ai Frutti Di Mare E Pomodorini
10
Spaghetti Alla Chitatarra Con Asparagi E Tartufo
13
Raviolo Racchiuso In Un Pizzochero (Riivitazione Valtellinese )
12
Agnolotti Di Brasato Al Sugo Di Arrosto
10
Secondi Piatti
Petto D’Anatra Al Forno Con Mango Caramellato
16
Filetto Di Manzo Con Salsa Al Buttafuoco
18
Burrida Di Pesce Alla Ligure
16
Filetto Di Orata Con Asparagi Di Mare E Salsa Alla Bottarga
15
Tagliata Di Manzo Con Rucola E Scaglie Di Grana
16
Dessert
Aspic Di Fragole In Gelatina Di Bracchetto
6
Mousse Al Cioccolato Fondente
6
Panna Cotta al Panna Cotta Al Mango Con Salsa Alle Fragole’ con Salsa Pistacchio
6
Semifreddo Al “ Bacio “ Con Salsa Cioccolato
6
Coccotina Di Crema Cotta Al Pistacchio
6
Ananas Con Gelato Al Fior Di Latte
6
Sorbetto ai Mandarino
5
Sorbetto al Limone
5
Sorbetto Alla Mela Verde
5
Sorbetto al Mango
5
Crostata Alla Marmellata Di Albicocca
4
Bevande
Acqua in bottiglia
2
Acqua in bottiglia piccola
1
Caffè
1

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