Locanda Marchesani (Carta)

Piazza Bellini, 13, Pomezia
+39 06 910 7720

Antipasti
Antipasto di mare a degustazione ( tre assaggini)
16.00
Baccalà croccante con insalatina di iceberg e alici
14.00
Tentacoli di polpo alla griglia con patate alla gallega
14.00
Burrata pugliese con insalatina, alici del Cantabrico, pomodorini e arancia
10.00
Insalatina di polpo e seppie con cuore di sedano, carote a julienne e bottarga di Cabras
14.00
Degustazione di caviali Calvisius 30 gr.
60.00
Misto crudi di pesce
25.00
Salumi misti di cinta senese
15.00
Salumi misti Iberici
18.00
Primi
Spaghetti alle rape rosse con mazzancolle locali, stracciatella di bufala e mandorle tostate
14.00
Fettuccine con tonno fresco, pistacchi di Bronte e pomodori secchi calabresi
14.00
Spaghetti con vongole veraci e bottarga di Cabras
14.00
Linguine con l'astice
20.00
Risottino cacio pepe mazzancolle e aglio nero di Voghiera
14.00
Tagliolini con caviale Calvisius Traditional e bottarga di caviale
18.00
Fettuccine con funghi porcini
14.00
Piatti tipici Romani ( Matriciana,Carbonara,Cacio e pepe)
10.00
Tonnarelli al tartufo nero estivo
16.00
Secondi
Astice alla catalana
20.00
Tagliata di tonno grigliato con riduzione di arance tarocco con pistacchio di Bronte e composta di cipolle di Tropea
18.00
Trancio di salmone selvaggio delle isole Faroe alla griglia con salsa di frutte esotica e yogurt
18.00
Frittura di calamari e gamberi
16.00
Grigliata mista di pesce
23.00
Tagliata di manzo al tartufo nero estivo
22.00
Tagliata di manzo con funghi porcini
22.00
Dolci
Cheesecake scomposta con frutta fresca
7.00
Semifreddo mango e lime con coulis di cocco
7.00
Semifreddo alla banana con cioccolato fondente
7.00
Semisfera di cioccolato fondente ripiena di crema al cioccolato profumata al rum e amarena su riduzione di passion fruit
7.00
Sorbetto al limone
5.00

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