Lì Ar Monte (Carta)

Via Nicola Zabaglia 28, Roma
+39 06 5730 0368

Antipasto
crocchettona di patate con fonduta cacio e pepe e guanciale croccante
4.00
flan di zucchine su fonduta di scamorza e fiore di zucca croccante
9.00
crudo di gamberi con brunoise di frutta e verdura di stagione
13.00
selezione di salumi e formaggi serviti con miele e confettura di cipolla fatta in casa
16.00
tris di tartare di manzo con crema all'uovo , senape in grani , mela verde .
14.00
Piatti
tonnarelli fatti in casa cacio e pepe
12.00
fettuccine fatte in casa con ragù di polpo verace
15.00
raviolo di patata ripieno di brasato di manzo scelto, con semi di sesamo nero, su velluatata di zucca e speck croccante
16.00
risotto alla crema di crostacei con pisellini primavera mantecato con burro al lime
15.00
mezze maniche alla carbonara
12.00
secondi
tagliata di manzo dry aged 30gg servita con cicoria ripassata
20.00
filetto di manzo con caponata calabrese
20.00
parmigiana di pesce spada in crosta di pane profumato
14.00
trancio di salmone con verdure al vapore e pesto di rucola
16.00
pizza
pinsa zuccotta
pinsa testaccina
pinsa con salmone marinato, rucola e stracciata di bufala
Dessert
tiramisù
6.00
cannolo scomposto con mousse di ricotta
6.00
tartelletta con crème brulée
6.00
strudel di mele con crema inglese
6.00

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