Maison Demarcq (Carta)

2, Rue Saint-pol, Cambrai
+33 3 27 37 77 78

Entrée
Le tartare de tomates, gaspacho et glace aux herbes
La salade de gambas, chorizo séché, parmesan et vinaigrette gingembre
Le risotto crémeux aux truffes d'été
Plat
Le filet de bœuf race à viande, petits légumes
Le ris de veau braisé
La salade de gambas
Le chevreuil
Dessert
Chariot de fromages
Les fruits rouges en déclinaison
Dessert du jour
Boissons
Bouteille d'eau
6
Demi-bouteille d'eau
6
Café
5

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