Malbosteria (Carta)

Via Pasetta 23, Ferrara
+39 349 117 9545

Antipasto
Tartare di manzo
14.00
Spadellata di cozze in rosso con crostini dorati
12.00
Tartare di tonno rosso del mediterraneo con briciole di frisella pugliese, scorzette di limone e pinoli tostati
16.00
Cappesante gratinate
15.00
Fantasia di mare
15.00
Acciughe del Cantabrico, burrata di Andria, misticanza croccante e crostino di pane pugliese
11.00
Gli affumicati con crostini e riccioli di burro
14.00
Affettati misti, formaggi e piadina
13.00
Primi Piatti
Cappelletti cacio e pepe
12.00
Cappellacci di zucca con panna e aceto balsamico, julienne di speck d’oca, mele saltate e pinoli tostati
12.00
Spaghettoni alle vongole
13.00
Bigoli allo scoglio
19.00
Tagliolini in carbonara di mare
14.00
Maccheroncini all’Astice
18.00
Gnocchi di patate con scampi e vongole
13.00
Spaghetti di Gragnano A.O.P. con zucchine trifolate e tartare di gambero rosa profumato al lime
12.00
Secondi Piatti
Tagliata di manzo alla “Nizzarda”
16.00
Tonno rosso scottato Tataky in crosta di pistacchio, crema di burrata e cipolla rossa caramellata
16.00
Grigliata di maiale
12.00
Gratinato di crostacei
22.00
Costine di castrato alla griglia
13.00
Cotoletta di braciola col manico e patate al forno
15.00
Dessert
Dolce del giorno
5.00

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