Miyabi (Carta)
Corso Monforte 26, Milano
+39 02 3670 9380
INSALATE
EDAMAME
4.00
WAKAME
7.00
KAISEN
10.00
TOFU
9.00
SALMONE
10.00
ZUKE SALMONE
10.00
TONNO
11.00
ANTIPASTI FRITTI
GAMBERI KATAIFI
6.00
SPRING ROLLS GAMBERI
6.00
URAMAKI SALMONE FRITTI
5.00
TONNO CROCCANTE
10.00
CARPACCI
MIX
15.00
SALMONE
13.00
BRANZINO
15.00
TONNO
16.00
SALMONE LIMONE DRAGONCELLO
15.00
BRANZINO LIMONE DRAGONCELLO
16.00
MIX AL BASILICO
15.00
MIX SPICY
15.00
TARTARE
SALMONE
12.50
TONNO
15.00
MIX GAMBERO ROSSO
16.00
SUSHI E SASHIMI (alcuni esempi)
SUSHI MINI
11.00
SUSHI MISTO
16.00
SUSHI MAXI
25.00
SUSHI E SASHIMI
15.00
MIYABI 40 pz.
60.00
NIGHIRI (polpettina di riso con pesce 2 pz)
SALMONE
4.00
ZUKE SALMONE
4.50
TONNO
5.00
BRANZINO
4.50
EBI
4.50
AMA EBI
5.00
EBITEN
6.50
GUNKAN
7.00
GIO IKURA
6.00
GIO SALMONE
6.00
GIO GAMBERO ROSSO E CAVIALE
9.00
GIO CAVIALE
10.00
CHIRASHI (ciotola di riso con pesce, sesamo, alga nori, fungo shitake, zenzero)
MISTO
16.00
MISTO OLIO SCOTTATO
16.00
SALMONE
13.50
BARA
18.00
URAMAKI 8 pz. (alcuni esempi)
CALIFORNIA
8.00
PHILADELPHIA
8.00
EBITEN
9.00
ZUKE SALMONE
10.00
CALIFORNIA CRISPY
10.00
DRAGON ROLL
15.00
FUTOMAKI IN TEMPURA
14.00
URAMAKI CHEF (creazioni speciali)
CHEF CRUDO
16.00
CHEF OLIO SCOTTATO
16.00
CHEF OLIO SCOTTATO TONNO E SALMONE
16.00
CHE COTTO
16.00
CHEF TEMPURA MISTA
16.00
CHEF SPICY
18.00
CHEF DOPPIO GAMBERO
18.00
CHEF TRIPLO SALMONE
18.00
CHEF SALMONE CRISPY
18.00
CHEF PHILADELPHIA
20.00
CHEF TRIPLO TONNO
20.00
CHEF RAINBOW
20.00
CHEF SPECIALE
20.00
CHEF TRIPLO GAMBERO CRUDO
20.00
CHEF OLIO SPICY
20.00
FUTOMAKI SPECIALE
22.00
TEMAKI (alcuni esempi)
SALMONE AVOCADO
EBITEN
SPICY SALMON
DOPPIO SALMONE
TEMAKING
PIATTI CALDI (alcuni esempi)
YAKI MESHI
YAKI SOBA
YAKI UDON CROSTACEI SPICY
SALMONE TERIYAKI
TEMPURA E FRITTO
TEMPURA MISTA
TEMPURA GAMBERI
TEMPURA VEGETARIANA
POLLO FRITTO
