O'gastos (Carta)

49, rue Porte de Jonquerettes, Saint Saturnin les Avignon
+33 4 90 88 11 93

Entrée
L’œuf Bio parfait, Petit Epeautre du Ventoux, Maïs, Piment d'Espelette et Poitrine de Porc Fumée
9
Tatin de Tomate, Sablé aux Thyms, mousse basilic et sorbet Tomate Basilic
9
Carpaccio de Lieu en Gravlax, Aneth, Baie Rose et Melon
10
Plat
Poisson du marché, Artichauts à la Barigoule et Pommes de Terre safranées
17
Poitrine de Porc Fermier du Mont Ventoux confite, Jus à la Sauge, Houmous et Salade de Pois-Chiche
17
Filet de Bœuf, sauce aux Poivres, Frites « Maison » / supplément foie gras poêlé 5€
21
Pressé d'Epaule d'Agneau de Provence, sauce Agneau, Ratatouille et Pommes de Terre Mitraille ( +5€ au menu)
24
Fromages & Dessert
Le fromage affiné de la chévrerie provençale
6
Cheese Cake citron vert spéculos
6
Pêche pochée, Crumble Amande-Pistache et Glace Verveine
6
Dôme de Mousse au Chocolat, Framboise
6
Glaces et sorbets artisanaux
6

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