Osteria Convivio (Carta)

Largo Salvatore Fiume, Fiumefreddo Bruzio
+39 0982 621023

Starter
Frittata di patate di Fiumefreddo (senza uova)
6
Passatina di ceci BIO con battuto di gamberi rossi, se disponibili, o carpaccio di baccalà
10
Frisella integrali con pomodoro di Belmonte, olive schiacciate e cipolla di Tropea
5
Polpette di melanzane
1.5
Crocchette di baccalà selvatico con patate del territorio
2
Tagliere misto di salumi di suino nero e eccellenza casearie di Calabria
15
Parmigiana di melanzane del nostro orto
7
Caponata con melanzane locali, pinoli bio, capperi di Pantelleria e sedano del nostro orto
5
Main Course
Chitarroni Senatore Cappelli Verrigni con nduja di suino nero e pecorino stagionato
12
"Struncatura" BIO Benedetto Cavalieri "a mollica" secondo tradizione con alici locali o del Cantabrico e peperoncino
10
Carpaccio di baccalà catalano selvatico con olio al bergamotto su passatina di ceci
16
Alici fritte o arriganate (secondo il pescato)
10
Filetto di Baccalà catalano selvatico con pomodorino, capperi e olive autoctone
15
Baccalà catalano selvatico su crema di verdure del nostro orto
15
Grigliata di suino nero
16
Chitarroni Senatore Cappelli Verrigni al pesto
12
Spaghettoni Benedetto Cavalieri alla carbonara con pepe selvatico, uova da galline sane
12
Paccheri Mancini con baccalà catalano selvatico, capperi e olive nere
13
"Pasta china" con Tuffoli Mancini (solo nei festivi) e pomodori Funky Tomato
12
Tagliatelle Benedetto Cavalieri ai ceci da agricoltura biologica
10
Tagliatelle Benedetto Cavalieri con fagioli "du Piru" e "Pappaloni"
11
Riso di Sibari al bergamotto Bio
14
Gran Piatto vegetariano: Parmigiana di melanzane, frittata di patate, frisella integrale con pomodori di Belmonte, olive e cipolla
10
Dessert
"Fichi da Quadara"
5
Dolce della casa
5
Granita al bergamotto
4
Vero tartufo di Pizzo
6
Drinks
Bottle of water
1.5
Coffee
0.8

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