Osteria Dei Poeti (Carta)

Via G. Matteotti,55, Volterra
+39 0588 85100

Antipasto
Carpaccio di ricciola con battuto scogliera e bietole croccanti
12.00
Parmigiana di melanzane,gelato al armigiano e emulsione di pomodoro
10.00
Tartare di mucco pisano, tuorlo fritto, pecorino e tartufo
13.00
Crema di melone, olio alla menta, prosciutto toscano e germogli
9.00
PIATTI
Paccheri, crema di pistacchio e scamorza
13.00
Caserecce con pesto di zucchine,burrata e gamberi
14.00
Spaghetti alla bottarga con olive taggiasche e pane tostato agli agrumi
14.00
Pappardelle al coniglio con tartufo e olio al timo
13.00
Capesante scottate, purea di broccoli e pancetta croccante
18.00
Rotolino di Pagro, crema di sedano rapa e mostarda all'antica
15.00
Filetto di maiale al vino rosso e salvia, patate al lime e pepe
13.00
Tagliata di manzo, gelato al tartufo e melanzane
16.00
Dessert (fatti in casa)
Zuppa inglese in sfera di cioccolato
7.00
Semifreddo alla pera con crema dolce al gorgonzola e menta
8.00
Cocomero grigliato, salsa alla vaniglia e crumble
7.00
Gelato alla nocciola, sigari di cioccolato fondente e lamponi
8.00

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