Palazzo Trabucco (Carta)

Via Bottai 24, Palermo
+39 091 326123

Starter
Caponata di pesce spada
10
Carpaccio di polpo
12
Involtini di salmone con Bufala, Pistacchio e pepe rosa
10
Tartare di gambero rosso di Mazara con avocado e lime
16
Main Course
Busiate fresche con gambero rosso di Mazara e pesto di rucola
14
Paccheri freschi con vongole, gamberi e pesto di pistacchio
16
Risotto con barbabietola rossa e asparagi
10
Spaghettoni Stromboli: con nero di seppia e ricci
16
Secondi
Baccalà alla mediterranea: Pomodorini, Capperi, Olive, Basilico, Menta, Olio evo
16
Filetto di vitello al nero d'Avola
18
Involtini di vitello avvolto da bacon croccante accompagnato da ratatouille di verdure
12
Polpo alla pignata : stufato di polpo con patate, pomodorini, cipolle, prezzemolo, crostoni di pane tostato
12
Dessert
Capricciosa: Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto, Carciofi, Funghi, Wurstel, Olive
7
Margherita: Pomodoro, Mozzarella, Basilico
5
Arrabbiata: Pomodoro, Mozzarella, Provolone nostrano, Salame piccante, Gorgonzola, Speck croccante
9
Trabucco: Bufala, Scamorza affumicata, Salsiccia, Funghi porcini, Noci
10
Dessert
Cannolo di Piana
4
Cassata siciliana
5
Parfait di mandorle
5
Tiramisù
4
Drinks
Bottle of water
2
Half a bottle of water
1
Coffee
1

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