Pummaró - Sant'ambrogio (Carta)

Corso Moncenisio 125, Sant'Ambrogio di Torino
+39 011 1892 9861

Antipasti
Soutè di frutti di mare
12.00
Tartare di tonno alla Catalana
13.00
Vitello tonnato alla vecchia maniera
9.00
Battuta di fassona al coltello con tuorlo BIO
12.00
Primi
Paccheri al ragu' bianco di calamari con profumo di cozze e vongole
14.00
Risotto al merlot con bocconcini di branzino e lavanda
15.00
Ziti con ragu' genovese (piatto tipico napoletano)
10.00
Paccheri con burrata, pomodoro datterino, rucola e basilico
11.00
Secondi
Scottata di polpo al profumo di agrumi, con patate novelle e olive taggiasche
16.00
Astice in guazzetto al profumo di mare
20.00
Salsiccia napoletana con friarielli saltati
12.00
Filetto di Fassona sfumato all'arneis con funghi porcini freschi
18.00
Pizze
Pummarò
Margherita DOC
10.00
Panuozzo Goloso
9.50
Dessert
Zeppole di San Giuseppe fritte
4.50
Pastiera napoletana
4.50
Babà
4.50

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