Quartino Divino Ristorante Champagneria (Carta)

Via Roma 23, Ovada
+39 0143381155

Antipasti
Cestino brisée con mela rossa, radicchio, e crema di gorgonzola
12.00
Fagottino con robiola di Roccaverano su vellutata di Zucchine e chips di Patate
10.00
Acciughe del mar Ligure impanate e fritte con maionese rosa
10.00
Girello di Vitello al punto rosa e la sua Salsa Tonnata
10.00
Code di Gambero sfumate al Brandy su crema ai 4 legumi e sale al Dragoncello
10.00
120gr di Fassone in compagnia
Primi
Ravioli del Plin conditi con burro salato a crudo e salvia
12.00
Gnocchi Rosa con Piselli freschi, speck di Montagna e scaglie e Pecorino
12.00
Risotto agli agrumi di Sicilia e Gambero rosso di Mazara
12.00
Ravioli di Brasato al Barolo, burro d’alpeggio e Asparagi di Sardegna
12.00
Linguine monograno Felicetti, Scampi, pomodorini e olive taggiasche
14.00
Rabaton
12.00
Il Braciere
Lo Spiedone
18.00
Tagliata di sottofiletto di Fassone
17.00
Filetto di Fassone
28.00
Spiedino del Re
16.00
Gran Grigliata al Braciere
35.00
Hamburger alla Steakhouse
15.00
Cheeseburger Piemontese
15.00
Hamburger 100% Vegetariano
15.00
Le verdure
Spiedini di Verdure alla Griglia
7.00
Gran Pinzimonio
10.00
Patate al Forno
5.00
Le proposte
Gamberi rossi di Porto S.to Spirito sfumati al Gavi con riso rosso pilaf e basilico Shiso
18.00
Filetti di Orata con panatura di noci Pecan e insalata con mandorle e Pesche
16.00
Bagna Caòda
18.00
Stinco di maiale al forno
16.00
Dessert
Cono Cioccolato e Pesche
7.00
Millefoglie ai frutti di bosco caramellati
7.00
Passeggiata al Sassello
6.00
Tiramisù alla nocciola Gentile delle Langhe
6.00
Crema Catalana
5.00
La nostra pasticceria
8.00
Anello di Meringa Italiana
7.00

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