Quore - Ristorante De L'alba (Carta)

Via del Cuore, 1, Pisa
+39 050 579941

Antipasti
Antipasto contadino
12.00
Prosciutto e crostini vegetariani
9.00
Sformatini di verdure con crostini vegetariani
8.00
Pappa al pomodoro allo scoglio
9.00
Zuppetta piccante con cozze
9.00
Alici alla povera su crostone di pane
9.00
Antipasto fantasia di mare
12.00
Primi piatti
Pappardelle al cinghiale
12.00
Fiocchi di formaggio alle pere con pinoli, crema al mascarpone ed erba cedrina
11.00
Strozzapreti con sugo rosso al piccione
12.00
Tagliatelle al sugo di coniglio
11.00
Ravioli con cacio Pienza su letto di zucca, con zucchine fritte e pancetta croccante
12.00
Spaghetti scampi e vongole al profumo di alloro
12.00
Linguine alla livornese
11.00
Ravioli al branzino e agrumi con ragù di branzino
12.00
Gnocchetti di patate con crema di gamberi e scampi
11.00
Ravioli ripieni di patate viola con sugo di polpo
12.00
Secondi piatti
Cinghiale in salmì come la tradizione vuole
14.00
Filetto di manzo
16.00
Bistecca di manzo alla griglia
3.50
Grigliata mista di carne
16.00
Cacciucco che passione
16.00
Tagliata di tonno in crosta di granella di pistacchi
15.00
Orata o branzino al forno con patate, olive e pomodorini
15.00
Polpo grigliato al profumo di rosmarino su letto di crema di patate
15.00
Frittura di calamari, alici e gamberetti
11.00
Gamberoni al guazzetto
15.00
Scampi e gamberi alla griglia
16.00
Contorni
Verdure al forno
4.00
Verdure grigliate
4.00
Verdure fritte
4.00
Patate fritte
4.00
Insalata verde, mista o di pomodorini
4.00
Dessert
Le dolci sorprese artigianali del nostro chef
4.00

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