Restaurang Faro (Carta)
Eriksbergstorget 13, Göteborg
+46 31 50 82 70
"ANTIPASTI/FÖRRÄTTER"
"BRUSCHETTA DEL FARO Rostat bröd med marinerade tomater och basilikacremè"
75
"CROSTONE DI PARMA Vitlöksbröd toppad med mozzarella, lufttorkad skinka, vitlökstomater och basilikacremè"
98
"MOZZARELLA CAPRESE Bädd av ruccola sallad med skivade tomater, mozzarella och basilikacremè"
10
"INSALATE / SALLADER"
"INSALATA MISTA Mixsallad-98kr/159kr"
0
"INSALATA CON FROMAGGIO DI CAPRA Mixsallad, getost, valnötter, torkade fikon, rödbetor, honung- 115kr/179kr"
0
"INSALATA DI GAMBERETTI Mixsallad, lök, handskalade räkor, vitlöksdressing och ägg- 115kr/179kr"
0
"INSALATA DI SALMONE Mixsallad med rökt lax, marinerade kronärtskockor- 115/179kr"
0
"PASTA"
"LASAGNE AL FORNO Klassisk köttfärslasagne"
15
"LINGUINE BOLOGNESE Bandspagetti med köttfärssås"
15
"TAGLIATELLE ALLE VERDURE Säsongens grönsaker, soltorkade tomater med olivolja och vitlök"
17
"TAGLIATELLE ALLA BOSCAIOLA Strimlad oxfilé, champinjoner, tomatsås och basilika"
18
"TAGLIATELLE AL SALMONE Kallrökt skivad laxfilé, räkor, strimlad purjolök i vitvinsås"
18
"LINGUINE AL PEPE Linguine med oxfilé, champinjoner och paprika i grönpepparsås"
19
"TORTELLINI FYLLDA MED RICOTTA OCH SPENAT Tortellini fyllda med ricotta och spenat, med gräddtomatsås och basilikacremé"
18
"LINGUINE AL FRUTTI DI MARE Linguine med havets läckerheter, vitlök, tomatsås garnerad med persilja och scampi"
19
"TAGLIATELLE AL TARTUFO Strimlad oxfilé med champinjoner, olivolja, tryffel crème & squash"
19
"LINGUINE AL LIMONE E SCAMPI Tigerräkor, räkor,vitlök, vitt vin och citronsås"
19
"CARNE / KÖTT"
"BRASSO DI MANZO AL VINO ROSSO Bräserad entrecote i rödvinsås, med morrötter, svamp, lök och potatis"
29
"FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA Grillad oxfilé, serveras med grillade rotfrukter, klyftpotatis och rödvinsås"
33
"Kocken rekommenderar:"
0
"FILETTO GORDON BLEU AI CARCIOFI Mozzarellagratinerad oxfilé, toppad med lufttorkad skinka, kronärtskocka, grillade rotfrukter med klyftpotatis och rödvinsås"
34
"PESCE/FISK"
"GAMBERONI Grillade jätteräkor med musslor och piripiri, serveras med vitlöksbröd"
19
"BRODINO DI PESCE Gryta med skaldjur, vitlök, rotfrukter, vitt vin, grädde och hummerfond"
27
"SALMONE DEL FARO Grillad lax med grillade rotfrukter, potatis och skaldjurssås"
27
"PIZZA"
"CALZONE Tomat, ost, skinka (inbakad)"
98
"SALAME Tomat, ost, salami"
11
"BOMBAY Tomatsås, ost, oxfilé, jordnötter, mango chutney, curry, piri piri"
17
"SAN DANIELE Tomatsås, ost, champinjoner, parmaskinka, hyvlad parmesanost, marinerade tomater"
17
"PIZZA DEL FARO Med oxfilé, marinerade augberginer, lök, vitlök, getost, tomater, tryffelsås och ruccola"
17
"PÄRLA Tomatsås, ost, scampi, vitlökssås, curry, piri piri"
17
"QUATTRO FORMAGGIO Tomatsås, mozzarella, getost, gorgonzola, taleggio"
18
"CAPRICCIOSA Tomat, ost, skinka, champinjoner"
13
"PIZZA FILIPE Tomatsås, ost, lök, champinjoner, salami"
13
"DON VITO Tomat, ost, skinka, räkor"
15
"DOLCE/DESSERT"
"TARTUFO CLASSICO Chockladglass med en kärna av Zabaglione täckt med hasselnötter och kakao"
79
"TARTUFO CITRON Kärna av limoncellocremé täckt av citronglass och finhackad maräng"
79
"TIRAMISU CLASSICO En klasisk hemgjord Tiramisu"
89
"GELATO/GLASS"
0
"VANIGLIA vaniljglass"
65
"CIOCCOLATO chokladglass"
65
"HALLONSORBET"
65
