Restaurant Au Cerf D'or (Carta)

6 Place de l'Hopital, Strasbourg
+33 3 88 36 20 05

Entrée
Escargots à l’Alsacienne – la demi-douzaine
8
Soupe de poisson maison, rouille et croûtons à l’ail
10
Assiette de terrines maison avec crudités
14
Potage de légumes
6
La tranche de foie gras de canard maison cuit au torchon, et sa tranche de kougelhopf grillé
18
Pâté en croûte au foie gras maison
11
L'avocat vinaigrette, crevettes, pamplemousse et sauce cocktail
15
Saumon fumé par nos soins, crème de raifort
14
Plat
Choucroute garnie à l’alsacienne
19
Terrine de Baeckeoffe, salade verte
19
Jarret braisé à la bière d'Alsace sur choucroute
18
Bouchée à la reine (Poulet Label Rouge), garnie
18
Cordon Bleu de Veau nature, frites et légumes
18
Ris de Veau aux champignons du moment, nouilles fines
26
Faux-filet de bœuf grillé, frites
19
Tête de Veau vinaigrette, pommes natures
16
Filet grillé beurre maître d'hôtel, frites et légumes
23
Plat végétarien
17
Civet de gibier du moment, spaëtzle et légumes
15
Pavé de Saumon aux herbes du moment, riz et légumes
19
Filet de sandre à la crème et duxelle de champignons de Paris, nouilles
25
Noix de Saint-Jacques aux champignons, riz et légumes
27

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