Restaurant Bohrer (Carta)

1 rue Raymond Poincare, Rouffach
+33 3 89 49 62 49

Les Amuses bouche
L'assortiment des 4 mises en bouche
6
Les premières assiettes
Fois gras de canard confit au poivre de Neelamundi
24
Carpaccio de noix de Saint Jacques
26
Terre, mer
Pavé de turbot sur risotto d'épeautre soufflé
32
Queue et pinces de homard laquée \"\"Bourride''
39
Noisette d'agneau farci aux mourrons des oiseaux
39
Les éclats sucrés
Tartelette crémeuse à la pistache, fraise fraîches
8
Palet tout chocolat ''caraîbes'', mousse légère à la chicoré
8
Nos produits d'Exception
Camembert \"au lait cru\" crème de truffe
12
Camembert \"au lait cru\" à la truffe
19
Bocal de foie gras d'oie à la truffe
90
Boissons
Bouteille d'eau
6
Demi-bouteille d'eau
4
Café
3

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