Restaurant El Sequer De Tonica (Carta)
Calle Redolins 85, El Palmar
+34 961 62 02 24
Entrantes
Pan tostado de la casa con tomate y ajoaceite
1
Calamares rebozados
16
Pescaditos
12
Clóchina valenciana (Sólo temporada)
10
Tellinas
11
Calamar Plancha
16
Puntillas
10
Patatas Bravas
8
Albóndigas de bacalao caseras
2
Croquetas de Lubina salvaje ( NUEVO PLATO )
2
«Esgarraet» con Mojama
10
All i pebre de anguilas con patata
14
Crujiente de Anguila con patatas, ajos y piñones
14
Sepionet Plancha
13
Cigalitas fritas con ajetes tiernos y crujiente de jamón
14
Salteado de habas, morcilla y ajos tiernos
9
Parrillada de verduras
11
Boquerón marinado con un toque cítrico
3
Filetes de anchoas
2
Sepieta de Playa con habitas y ajos tiernos (temporada)
14
Alcachofas y gambas en tempura con salsa romesco
12
Foie de pato con cebolla caramelizada y confitura de pétalo de violeta
16
Quisquillas en tempura
11
Chipirones plancha
12
Ensaladas
***Disponemos de menús para grupos, bautizos, comuniones, entre otros. Pueden contactar con el restaurante directamente para confeccionarlo a su medida***
Ensalada valenciana de la huerta
8
Ensalada «El Sequer»
10
Ensalada de tomate valenciano y salazones
12
Tartar de atún
12
Nuestros arroces (NOTA: Los arroces se preparan como mínimo para 2 personas y con un máximo de 2 arroces distintos por mesa. IVA INCLUIDO)
Paella de pollo
10
Paella de pollo y conejo
13
Paella de pollo, conejo y pato
14
Paella de pato y foie ( o meloso ) ( por encargo )
15
Paella de marisco ( o meloso )
15
Paella de langosta
22
Paella de Vieiras y gambas ( o meloso )
16
Paella de carabineros
19
Paella de verduras
12
Paella de bacalao y verduras
14
Paella de bogavante
19
Arroz a banda ( con gambas )
12
Arroz del senyoret ( o meloso )
16
Arroz negro
12
Fesols i naps ( por encargo )
18
Fideuá de bogavante
19
Fideuá de marisco ( fideo fino o grueso )
15
Arroz meloso de bogavante
20
Arroz meloso de sepia y alcachofas ( temporada )
14
Arroz meloso de buey de mar
14
Arroz meloso de rape y gambas
16
Arroz al horno con anguilas ( por encargo )
16
Fideuá negra ( fideo fino o grueso )
15
Fideuá senyoret ( fideo fino o grueso )
16
Arroz meloso de pato y foie
14
Pescados
Rodaballo
18
Lenguado plancha
18
Dorada
16
Lubina
16
All i pebre de «rape» ( por encargo )
16
Gamba a peso ( 100gr )
9
Cigala a peso ( 100gr )
7
Rojos a peso ( 100gr )
16
Langostino ( 100gr )
6
Zarzuela
22
Carnes
Entrecot
19
Solomillo de ternera
21
Chuletas de cordero
16
Nuestros postres
Tarta casera de queso y arándanos
4
Flan de huevo casero
4
Flan de calabaza
5
Calabaza asada ( de nuestra huerta )
3
Helado de chocolate
4
Helado de vainilla
4
Helado de vainilla
6
Tatin de manzana
6
Brownie de Chocolate con helado de vainilla o leche merengada
6
Sorbete helado de mandarina con un toque de miel
4
Sorbete helado de limón
4
Bandeja degustación ( aprox 4-5 personas )
17
Helado de leche merengada
4
Fruta del tiempo
4
