Restaurant Le Clos (Carta)

8 Rue de Barbalade, Besse-et-Saint-Anastaise
+33 4 73 79 52 77

Forret
Lou Pounti
7
Trio de Gougère au bleu d'Auvergne
7.5
Panna Cotta Tomate-basilic et son jambon d'auvergne
6.5
Hovedret
Pavé de boeuf Salers et son beurre Maître d'hôtel
17
Truffade ou aligot et ses salaisons
14.5
Cuisses de grenouille en persillades (sur réservation)
17.5
Dessert
Craquelin à la verveine verte du Velay
6.5
Pompe aux pommes "revisitée" et son bonbon au caramel
6.5
Tulipe de fruits frais
7

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