Restaurante Astelena 1997 (Carta)

Euskal Herria 3, San Sebastián - Donostia
+34 943 42 58 67

Nuestros Entrantes
Pastel de merluza Astelena
17
Terrina de foie natural, frutos rojos y teja de naranja
19
Ensalada de Cigalas y Txangurro
23
Paletilla de jamón ibérico de bellota
22
Carpaccio de Langostinos Tigre pistacho y frutos rojos
16
Sopa de pescado
11
Arroz de\\tBegihaundi (calamar) y Kokotxa
18
Croquetas de\\tHongos y blanco de Puerro
13
Morcillitas de\\tOrio\\tcon\\tpimiento\\tMorrón casero asado
16
De marisco...
Gamba Blancas a la plancha
26
Corazones de Viera a la plancha, crema de Patata fina y\\tsal ahumada
24
Los pescados...
Taco de Bacalao XL sobre crema de guisante y jabugo
23
Merluza en Salsa Verde con Almejas
25
Chipirones a la Plancha, cebolla\\tcaramelizada\\ty patata rota
23
Rape Rebozado panaderas,\\tPiquillos\\ty mahonesa de ajo
25
Tronco de Merluza al horno\\tcon\\tAlmejas
25
Rape para dos (precio por kg)
45
Rodaballo salvaje para dos (precio por kg)
58
Nuestras carnes...
Callos de Iñaki
19
Chuleta de Buey selección Goya y ensalada verde (precio por kg)
45
Piquillos asados
12
Solomillo con hongos
24
Paletilla de cordero lechal asada y ensalada verde
26
Magret de Pato, cebolleta glaseada y\\tajo fresco
20
Foie\\ta la plancha sobre\\tpastel de Manzana Errezila
23
Carrilleras guisadas al vino\\ttinto y Migas de Pastor
18
Postres con antelación...
Hojaldre fino de manzana caliente
8
Pastel de Chocolate caliente y helado de fruta de la pasión
9
Al momento nuestro repostero le sugiere...
Torrija Caramelizada y su helado
7
Tarta de Queso al horno con helado de queso fresco
7
Helado de Queso al momento, frutas\\tdel bosque y nuez
7
Nuestro Tiramisú en vaso
7
Nuestra degustación de postres
16
Queso y dulce de manzana
12
Bebidas
Café
1

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