Restaurante El Duque (Carta)

Calle de Fundidores, 2, Arroyomolinos
+34 916 01 26 35

Entrantes
Morcilla Crujiente en Tempura con Queso de Cabra
15
Habitas Baby Salteadas con Jamón Ibérico
12
Calamares a la Romana o a la Andaluza
14
Sepia a la Plancha con Salsa Ali-Oli
15
Gambas al Ajillo
19
Queso Brie Frito con Mermelada de Frambuesa
15
Croquetas Caseras ''Selección del Duque''
10
Pulpo a la Gallega o Parrilla
24
Jamón Ibérico al Corte con pan tumaca & aceite de oliva
24
Lomo Ibérico Bellota elección
22
Ensalada de Pimientos Asados con Ventresca
12
Revuelto de Morcilla con Pasas & Piñones
12
Queso Provolone al Horno con Tomate Confitado
11
Arroces
Arroz con Bogavante
18
Risotto Cremoso con Boletus & Secreto de Cerdo Ibérico
16
Arroz Meloso con Gambas, Sepia & Calamar
16
Carnes
Chuletón de Vaca Madurada con Guarnición por ( Kilo)
49
Chuletón de Vaca Madurada
30
Chuleta de Novilla T-BONE Corte Especial
32
Entrecot de Vaca Madurada
25
Cachopo Asturiano
20
Chuletillas de Cordero de Lechal
19
Medallones de Solomillo Ibérico a la Plancha
19
Rabo de Toro estofado con reducción de vino tinto
23
Pescados
Lubina a la Espalda o al Horno
16
Dorada a la Espalda o al Horno
16
Lomo de Merluza a la Plancha o al Horno
17
Emperador a la Plancha
17
Lomo de Bacalao Gratinado al Horno
20
Rodaballo al Horno
22
Postre
Flan casero
3
Pudin
3
Tarta de la Abuela
4
Tarta de Queso
4
Tarta de Crumble
4
Natillas
4
Leche Frita
4
Mousse Variados
4

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