Restaurante El Exquisito (Carta)

Calle de Martina Diaz 4, Madrid
+34 913 02 49 00

Nuestros embutidos
Jamón Ibérico de Bellota
28
Albóndigas de presa ibérica
15
Salteado de secreto ibérico
16
Croquetas caseras
11
Salazones y Ahumados
Anchoa 00 del Cantábrico
19
Boquerones del Cantábrico
12
Salmón marinado
17
Quesería ibérica
Queso "Payoyo" semicurado
15
Queso curado "El Vellón" de Fuentesaúco añejo D.O.P. Zamora
15
Queso Gran Reserva Manchego "Dehesa de los Llanos" D.O.P. La Mancha
16
De Temporada
Wok de verduritas de mercado
10
Ensalada Olivier
12
Tomate de huerto
12
Crema de estación
9
Cocina de Madrid
Patatas al gusto
10
Bocadillo de calamares
10
Oreja a 65º a la plancha
10
Chipirones con harina de garbanzos
12
Tajaditas de bacalao rebozado
11
De gallinas criadas en libertad
Huevos camperos rotos
13
Tortilla de patatas al estilo Betanzos
10
Del Mar
Pulpo a la plancha con patata baby
20
Merluza de pincho con verduras de temporada
18
Gambón salteado con salsa de almendra y ajo
16
Carnes
Solomillo de vaca madurada
26
Paletilla de lechazo segoviano IGP
28
Costilla de ternera a baja temperatura
16
Suprema de pollo de corral
15
Pastas y Arroces
Macarrones de la abuela con chorizo ibérico
13
Tallarines con langostinos picantes salteados
13
Arroz con vogabante y chipirones
36
Hamburguesas caseras
Hamburguesa "Balck Angus"
18
Hamburguesa "Ternera Blanca"
15
Dulces y Postres
Pannacotta con frutos rojos
5
Tarta de queso
6
Coulant de chocolate con helado de queso fresco
6
Piña "Del Monte" con almibar casero y cremoso de coco
5

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