Restaurante Gomariz (Carta)

Avenida Sobral-Castelo 76, Vila Verde
+351 253 929 160

COUVERT
Seleção de produtos regionais e tradicionais
4
ENTRADAS
Legumes da nossa horta
5
A Pintada
9
Cavala da nossa costa
9
Alheira de caça do Alto Minho
10
Salmão curado em beterraba
11
Língua de vitela maronesa
12
Atum braseado
13
Duo de vieiras
14
PEIXE
O cantaril dos Açores
22
Lombo de bacalhau em azeite DOP
23
Carabineiro de Sagres
25
Garoupa selvagem
25
CARNE
Barriga de leitão a dois tempos
22
Magret de Canard
23
Lombo de novilho nacional (54ºC)
25
Vazia maturada de Rubia Gallega (30 dias)
28
VEGETARIANO
Alho francês à brás
16
Trilogia di Gnocchi
17
Agaricus bisporus
18
Ravioli de beterraba
19
SABORES DA REGIÃO (Requer reserva prévia com 24h de antecedência))
Rojões à moda do Minho– 2 pessoas
35
Arroz de pato à antiga - 2 pessoas
35
Arroz de cabidela – 2 pessoas
40
SOBREMESAS
A nossa mousse de chocolate
5
Tartelete de limão siciliano
9
A batata-doce na sua essência
9
Ananás dos Açores
9
O Abade de Priscos
10
Chocolate negro fumado
10
Tábua de 3 queijos
12
Seleção de fruta nacional e tropical
8
Gelados artesanais
4
Sorvetes
4

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