Restaurante L'italy (Carta)

Calle Ferraz 9, Madrid
+34 910 25 39 52

Ensaladas
Caprese con tomate osmotizado en albahaca y burrata
10
Ensalada con calabaza asada, tomate seco, almendra tostada y crema balsámica
9
Ensalada verde con ricotta, manzana caramelizada y pasas maceradas en anis
8.6
Entrantes
Provolone a leña, tomate concassé, calabacín salteado y orégano
8
Tabla mixta de embutidos y quesos italianos
8.69
Carpaccio de ternera, pesto de rúcula, tomate cherry asado y Parmigiano Reggiano de 24 meses
10
sauté de mejillones a la tarantina "ligeramente picante"
7.69
Pasta artesanal (120g de pasta)
Linguine alla Puttanesca
12
Spagehtti alla carbonara, receta tradicional solo yema de huevo
12.69
Linguine alla amatriciana, receta tipica romana
12
Fusilli al pesto, receta tradicional ligure
12.69
Pappardelle queso y trufa
13.5
Maccheroni alla bolognesa, receta tradicional emiliana
13
Pappardelle setas silvestres y trufa
13.5
Fusilli con salsa de tomate, n'duja y burrata
13.3
pasta de doble tinta
14.19
Gratinado
Canelones de jabalí, velouté de su jugo y talegggio
13.5
Berenjena alla parmigiana con toque ahumado
12
Lasagna tradicional bolognese
14.5
Pizza al horno de leña
Prosciutto
11
Diavola
11
Cinque formaggi "pizza blanca"
12
Saporita
11.8
Ortolana
11
Quattro estaciones
11.5
Melanzana
12
Burrata
13
Boletus, pancetta y trufa
13
Carbonara
11.5
Risotti
Azafrán, calabaza asada y panceta
13.5
Caldoso con chipirón, langostino y algas
12.5
Setas silvestres y trufa
13
Postre
Tiramisú roto con mousse de mascarpone
6.5
Panna cotta con gele de frutos rojos, helado del bosque y crujiente de menta
7
Tarta de la abuela a la manzana y helado de vainilla
6.5
Esfera de chocolate
7
Milhohas de crema de queso, frutos rojos
7

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