Entradas
Ensalada Alicantina
8
Ensalada de Endivias
10
Ensalada Tibia de Queso de Cabra con Nueces
12
Tabla de Patés
9
Escalopes de «Foie Gras» a la Plancha con Manzanas y Uvas
24
Tarta de Cebolla
7
Sopa de Cebolla Gratinada
6
Calamares a la Andaluza
10
Pan
1
Ensalada de la Casa
9
Ensalada Tibia de Mollejas
12
Ensalada «Gustín»
11
Foie Gras de Pato Mi-Cuit Casero
22
Croquetas de Queso
7
Quiche Lorraine
7
Crema de Mariscos con Guarnición
9
Mejillones a La Crema
13
Alioli
1
Pizzas
Barqueta
8
Bergantin
10
Goleta
10
Cutty Sark
13
Galeón
10
Carabela
11
Buque
13
Corbeta
14
Almirante
13
Nao (Barbacoa)
13
Fragata
9
Bombarda
10
Barba Negra
11
Artemis
12
Hippo
12
Nautilus
13
Barcaza (Halal)
11
Vela
13
Sub-Almirante
13
Capitán Miranda
14
Calzone
América
10
Jabeque
13
Explorer
13
Carraca
10
Cliper
13
Espaguetis y Macarrones
Con Verduras
10
A la Carbonara
11
Con Champiñones
11
After Midnight
12
Lasañas
12
Al Roquefort
11
A la Boloñesa
11
A la Marinera
12
Mussaka
12
Buey
Entrecot de Buey (Vaca Vieja) Nacional al grill con Chalotas
24
Onglet (Entrécula) de Buey Salteado con Chalotas y Mantequilla (Recomendado)
19
Chuletón de Buey y Solomillo con Chalotas (3p.)
75
Solomillo de Buey (vaca Vieja) al Grill
28
Chuletón de Buey al Grill con Chalotas (1p.)
34
Tartar de Buey
22
Ternera
Entrecot Ternera Gallega Rubia al Grill
23
Carrillada de Ternera en Guiso al Vino Tinto
17
Pato y Perdiz
Perdiz de Campo en Salsa
22
Magret de Pato a la Plancha
27
Hojaldre de Magret con Boletus y Foie Gras
24
Confit Casero
20
Magret de Pato con salsa de vinagre de Frambuesa y Miel
29
Solomillo de Pato con Foie Gras y salsa Oporto
21
Salsas a Parte
Salsa Aparte con Boletus
3
Salsa Aparte Al Roquefort
2
Salsa Aparte a La Pimienta Verde
2
Salsa Aparte con Champiñones
2
Pescado
Salmón al Horno con Crema de Puerros
17
Lubina con Mousse de Salmón y Su Salsa de Mariscos
19
Hojaldre de Merluza con Mejillonesy crema al Estragón
19
Mejillones a la Crema y Patatas Fritas
15
Bebidas
Botella de agua
2
Media botella de agua
2
Café
1
