Restaurante Memorias (Carta)
Rua Miguel Torga 1a, Albufeira
+351 289 589 497
Couvert
Couvert
3.75
Entradas
Camarão frito c/ alho e flambeado
13.5
Amêijoas à bolhão pato
19.5
Tábua de presunto c/enchidos tradicionais
11.5
Queijo de Cabra gratinado c/ mel e nozes
7.5
Cogumelos selvagens à bulhão pato
7.5
Tábua de presunto c/figos e frutos secos
11.5
Tábua de queijos regionais c/frutos secos e compota
6.5
Carpaccio de Novilha c/rúcula, queijo parmasão e pinhões torradas
11.5
Camarão frito c/ alho e flambeado com brandy
13.5
Carnes do mundo
Vazia marmoreada especial Europa
20
Espetada mista de carnes nobres
21
Bife à Portuguesa (lombo)
24
Entrecôte da Galiza maturado 21 dias
24
Bife do lombo America do sul Grain feed
25
Costeleta de Novilho Premium maturado 0.5 kg
29.5
Bife à Portuguesa/Portuguese steak
24
Vegetariano
Juliana de legumes à braz
11.5
Noodles com legumes frescos salteados c/ molho de soja
11.5
Pratos especiais
Chateaubriand com molho Bearnès
55
Tomahawk marmoreado 900 g/1.100 kg
65
Guarniçoes
Puré de batata c/creme de nata
2.5
Legumes frescos e azeite alho fresco
2.5
Batata Steakhouse
2.5
Arroz branco
2.5
Esparregado de espinafres
2.5
Rodelas de cebola panadas
2.5
Batata doce frita
2.5
Cogumelos salteados em azeite e alho
2.5
Salada Steak House
2.5
Batata doce assada
2.5
Molhos
Quentes
1.2
Frios
1.2
Sopas
Creme de legumes frescos da horta
3.5
Sopa de frutos do Mar
4.5
Sopa de feijão c/ couve serrana
3.5
Saladas
Salada de queijo fresco com pinhões torradas
9
César (frango e queijo parmesão)
9.5
Mariscos
Camarão tigre grelhado c/manteiga de alho
0
Lavagante grelhado
0
Marisco fresco do dia
0
Peixe
Espetada de tamboril e camarão
20
Bacalhau recheado c/ cebolada de pimentos
17
Bacalhau à lagareiro c/batata a murro
17
Polvo à lagareiro
19
Filete de robalo c/amêijoas da Ria Formosa
18
Bacalhau à Lagareiro para 2/3 pessoas 900 g
29.5
Peixe fresco do dia
0
Carnes
Peito de frango c/ puré de batata
13.5
Espetada de frango c/ bacon e chouriço caseiro
15
Lagartinhos de porco preto grelhados
15.5
Carré de borrego com ervas frescas do campo
22
Costeletas (Carré) de borrego c/ molho de hortelã e menta
22
Naco da vazia de vitela com batata assada
24
Epecialidades
Parrilla Mista
40
Parrilla Europeia
52
Parrilla «3 Continentes»
60
Novilho angus premium grain feed
Novillho sete da pá Angus
19
Fraldinha America do Sul
19.5
Vazia do America do Sul Angus premium Grain Feed (200 dias)
25
Hamburguer Black Angus
12.5
Vazia dos USA Angus Premium
26
Entrecôte da America do Sul Angus Premium (200 dias)
35
Pratos da cozinha algarvia
Arroz de Tamboril c/camarão e amêijoas da Ria Formosa
42
Cataplana de peixe à pescador
45
Bife de atum à Portimonense
19.5
Sobremesas
Merenge de limão
5.5
