Restaurante Tàpies (Carta)

Carretera N-260, Km 229, La Seu d'Urgell
+34 973 35 00 00

Entrantes
Guisantes frescos del Maresme, queso Parmesano, sepionets y jugo de cebolla tostada
23
Langostinos frescos con leche de tigre, moluscos y aguacate
23
Espárragos blancos frescos de Gavà con jugo de jamón y queso Castell-Llebre
23
Hígado de pato con consomé al Calvados, fresitas silvestres y tallarines de apio nabo
23
Láminas de bogavante nacional con habitas, infusión de verduras y tomate confitado
23
Plato Principal
Mollejas de ternera del Pirineo cocido en mantequilla de limón, espárragos verdes y colmenilla a la crema
28
Espalda de cabrito con jugo del asado, pastel de patata y judías verde (2pax)
28
Pichón asado, tortellini rellenos y sus patas en albóndigas
28
Lomo de bacalao cocido en jugo de brasa, patata, aceite picante y jugo de legumbre
28
Pescado de lonja salvaje con jugo de mejillones, hinojo y aceituna verde
28
Quesos
Selección de quesos artesanos del Pirineo
14
Postres
Manzana verde con aroma de Bergamota y chocolate blanco
12
Fresas del Maresme con lichi, jengibre y eneldo
12
Chocolate negro Guanaja con fruta de la pasión y regaliz
12
Miel y requesón del Cadí con tofe de romero y café
12

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